何謂濃縮茶法呢?下面就讓小編為大家一一道來。
濃縮茶法就是將茶泡至雙倍的濃度,放至常溫,飲用時調以另半杯高溫的開水,使稀釋至標準濃度與適口的溫度。
這種泡茶與品飲法有三大特點︰一是避開茶湯不宜高溫存放的缺點,將泡好的茶降至常溫,以利香味的保存。二是以對半杯熱開水的方式使茶湯恢復成適口的濃度與溫度。三是飲用者長時間隨時需要時,經簡便的對水方式就可以有一杯相對高品質的茶湯可喝。