很多人都覺得夏天應該喝冷泡茶，喝汽水，其實夏天我們最應該做的事情是：出汗。一定要趁著夏天這個最佳的時期，讓身體通過出汗清除上半年留在身體的毒素。而一杯紅茶無疑是你最好的選擇，美容養顏，消脂瘦身，明目養肝…一樣都別落下

早上十點鐘，剛上班不久的你還沒有靜下心來，心情有一點煩躁，此時泡一杯紅茶，先別著急喝，聞一聞她的香氣，玫瑰花香混合麝香葡萄的甜蜜，就是最好的芳療，她會帶給你一上午的愉悅和高效的工作

下午三點鐘，開始你的申時茶。你可以泡一大壺加入一勺蜂蜜，就是一杯很好的養生茶，不但可以緩解眼睛的疲勞干澀，還能幫助身體在空調房里調節代謝。你可以大口大口地喝，發一點點汗最好；也可以拿出全套茶具，一泡清飲紅茶，享受你生活的從容和優雅

鳳凰紅茶蓋碗沖泡法

茶具搭配：白瓷蓋碗為佳，也可用紫砂壺、玻璃茶具沖泡

① 建議出茶：100cc水出茶4-6克，也可根據個人口味增減茶量

② 溫杯潔具：一為清潔；二為保持茶具溫和，減少接觸熱湯的溫差

③ 投茶：將茶投入蓋碗

④晾水：根據茶菁的級別決定沖泡水溫，鳳凰紅茶的芽葉幼嫩，沖泡的水溫控制在90℃最佳

⑤潤茶：潤茶也叫洗茶。用水浸泡茶葉后棄去茶水，主要的的目的是使干茶的枝條舒展，有利于內含物穩定深處，穩定口感

⑥沖泡：輕柔注水

⑦出湯：1-2道茶注水即刻出湯，往后延長3-5秒浸泡時間再出湯

⑧品飲：湯色橙紅透亮，含湯香氣醇厚，湯感溫厚張揚，醇醇的香，長長的甜，一大口下去，身體的毛孔張開，仿佛也散發出茶香來…

⑨ 觀葉底：一芽兩三葉條索勻齊，茶芽毫毛明顯，葉面油亮

(責任編輯：八分齋)