茶樹生于靈山，得雨露日月光華滋養，清和之氣代代相傳，譽為塵外仙芽。而一枚茶葉采摘下來，需經過揉捻、烘焙、緊壓等諸多工藝處理后，方能成為可供人們沖泡的茶葉。于此意義來看，茶的生命無異于經歷一場鳳凰涅槃，在淡淡清香中重獲新生。
上品茶葉味醇韻雅，然必生于艱難之境。《茶經》載錄：上者生爛石，中者生櫟壤，下者生黃土。一個人品茗久了，自然能品出茶中豐富的況味，從茶葉質地到沏茶溫度、水質，到浸泡時間，都攸關泡出的茶香味。一般而言，若以溫水來沏茶，茶葉只是僵硬地浮在水上，聞不到它散逸的清香。而用沸水沖沏的茶，在一次又一次的沖沏下，茶葉不停翻滾沉浮，不斷舒展，終于如云霞般綻放，溢出那或如春雨般清潤，或如夏日般的奔放，或如秋風般醇厚，或如冬雪般沁人的陣陣幽香。四時之茶韻，永遠令人回味無窮!
這正如同我們的人生，不經風雨磨礪的生活，就像溫水沏的茶，只是一味地懸浮在生活表面，永遠無法領略到生活的真味。而那些飽經滄桑、在苦樂年華中翻滾沉浮，卻始終努力綻放自我的人，就像被沸水沏了一次又一次的釅茶，終將散發出生命的脈脈清香。
(責任編輯：八分齋)
