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茶與水的情趣與韻味

2020-03-28 zsdown520  971  收藏  管理


作為中國文化的重要表現(xiàn),茶文化在塑造整個國民性格方面有著不容忽視的作用,但中國人的性格,如般厚重溫吞,其中細(xì)膩溫潤的部分,則是靠水來調(diào)和了。文明的大部分時間,需要用水來調(diào)出其溫情。”茶葉的敦厚,需要水的靈性和“不爭”來中和,因而就如杭州,西湖是水的靈,而靈隱寺則是茶的魂,兩者相補(bǔ),方才能造就出龍井以及龍井所衍生出來的龍井茶文化圈,由此推而廣之,整個茶文化,也無非就是在茶與水的互動之中所產(chǎn)生的情趣和韻味。從而建構(gòu)起一個有關(guān)茶與水的文化共同體,窺樹木而見森林,窺花草而見世界,如茶如水,以情調(diào)之。

文化的塑造,必須是在一個整體社會環(huán)境中完成的相融相生的過程。如大紅袍之于武夷,碧螺春之于太湖,銀針之于洞庭……茶不僅成就于水,也成就于它所維系的地域文化差異。

回到最初,我們說,任何文化都是人的文化,茶文化也不外如此。情以水調(diào),這情,也不外乎人之常情了。

(責(zé)任編輯:八分齋)

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