根據不同品類，不同年份，不同用具，白茶的沖泡方法不盡相同，趕緊來學習學習吧！！

不同品類 不同泡法：

貢眉或壽眉皆以茶葉為主，其形粗放，盡顯古樸之風。其靚麗之處有三：其茶湯深紅美艷，其滋味醇厚濃郁，其功效較為卓越。所以，沖泡白茶，可用沸水，而且可以多泡一會，這樣就會充分享受到最美的部分。

不同年份 不同泡法：

新茶的泡法：新茶往往較嫩，干茶觀感也新艷，所以最好淺泡，出水盡量快一些，這樣能品到新茶之純美。

老茶的泡法：品飲老白茶，宜用大肚紫砂壺，80度水溫，耐心等待1分半鐘出湯。如果能使用福鼎泉水泡制，再好不過。寬敞的大肚壺能使芽葉盡情舒展，將葉面和芽頭上披著白毫的滋味充分散發。過程顯得生機無限，意趣盎然。股股香氣沁人心脾，蜜韻自然甘醇，是茶本質的香氣。

不同茶具 不同泡法：

杯 泡：取5g白茶用90度開水先溫潤聞香再用開水直接沖泡，一分鐘后就可飲用。

蓋碗泡：取3g白茶投入蓋碗，用90度開水溫潤聞香，然后像功夫茶泡法一樣，第一泡45秒以后每泡延續20秒，這樣就能品到十分清新的口味。

小壺泡：取7-10g白茶投入壺中，用90度開水溫潤后用100度開水燜泡，45-60秒就可以出水品飲，這樣可以品到清純中帶醇厚的品味。

大壺泡：取10-15g的白茶投入壺中直接用90-100度開水沖泡，喝完直接加開水燜可以從早喝到晚，味道特別醇厚和清爽。因為白茶冷飲更好喝，并且絕不傷害身體。

(責任編輯：八分齋)