什么是露后秋呢?
白露后秋分前采摘的茶葉叫白露茶。
白露之后北風(fēng)南下頻繁,大地積聚的熱量被吹走,陰氣漸重,露氣越來越重,在植物上凝成白色水珠,故稱這一時段為“白露”。草木凝水,說明地表溫度下降。金秋季節(jié)天高氣爽,云淡風(fēng)輕。此時茶樹生長緩慢,茶葉的味道濃厚,香醇并帶苦澀,令人肺氣肅降。
白露茶截取的是天地由暖變涼階段的自然力量。