淺談中國茶文化史

2020-03-22 zsdown520 653 收藏管理

茶文化是中華民族傳統(tǒng)文化中的瑰寶。
縱觀中國茶文化史，茶與經(jīng)濟(jì)是密不可分的，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的朝代，茶文化亦發(fā)展。如唐、宋即是中國茶文化發(fā)展的鼎盛時期。
世界上第一部茶葉巨著《茶經(jīng)》在唐代陸羽之手誕生，因此他被稱為“茶圣”。宋代的“斗茶”之風(fēng)不僅風(fēng)靡全國，且傳之日本。日本人民注入本民族的文化內(nèi)涵，形成了日本茶道。而遍及祖國大江南北的茶館、茶肆、茶樓、茶坊，則興起于明末清初。以北京茶館為例，有民族形式建筑、襯托特有的儒雅氣質(zhì)的“老舍茶館”，有飲茶兼賣滿漢點(diǎn)的“紅爐館”，有飲茶兼聽評書的“書茶館”，有開設(shè)在古剎名寺，荷塘蘆叢、山凹松林、瓜棚豆架及菜圃之間的“野茶館”，還有江南水鄉(xiāng)的小茶館。這些各具特色的茶館，既是民間知識交流的載體，亦是人們身心休息和娛樂的去處，也是民事活動的場所。
由于中國歷史的特定性，曾有一時這些茶館被稱之為是資產(chǎn)階級的小資情調(diào)，而被取消，中國茶文化走向蕭條。它的復(fù)興是在20世紀(jì)80年代末，中國實(shí)行改革開放后。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，社會的繁榮興盛，人們生活水平的提升，一度被冷落了的茶文化又再次被提及。
1989年在北京舉辦的“首屆中國茶與文化展示周”，拉開了中國茶文化熱潮的序幕。隨之作為弘揚(yáng)茶文化窗口的杭州“茶人之家”率先成立。作為中國第一家茶藝館“福建茶藝館”在福州西湖之畔的博物館內(nèi)誕生。這十五年來，茶文化浪潮是一浪高過一浪，在這股熱流中，茶藝館作為茶文化的載體，在祖國的大江南北如雨后春筍般涌現(xiàn)，成為一個新興的行業(yè)。 (責(zé)任編輯：八分齋)

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