普洱茶之易武茶馬古道之源。

清道光年間，當以倚邦為代表的古茶山逐漸衰落際，易武茶山迅速崛起，成為六大茶山所產茶葉的集散地和茶馬古道之源頭，從而開創(chuàng)了普洱茶的易武時代。

《滇海虞衡志》中曾提到“普洱六大茶山，相距不遠，以易武為中心集散。”產量最大的易武茶山，在清朝光緒年間是六大茶山政治、經濟，文化和交通中心，也是“六大茶山”茶葉的生產，加工和集散地，頃刻間，各種商號、茶莊、店鋪如雨后春筍般紛紛出現(xiàn)。

“商業(yè)繁盛，馬幫不斷”即為當時易武古鎮(zhèn)的真實寫照。“云南迤南之利，首在茶。而茶之產易武較多。”永安橋碑上的記載，以及散落在易武茶山的浮雕、石碑、匾牌、古茶莊遺址，部訴說著易武茶葉王國的繁盛。

而這些成績與易武得天獨厚的地理條件是分不開的。易武茶山東部高、南北西三面低，海拔在656米- 2023米之間。最高的村寨三合社海拔1433米，最低的納么田村海拔為730米。

海拔差異大形成了“一里不同天”的立體型氣候，具有溫濕型、溫暖型兩種氣候特點，不同的小地區(qū)氣候條件造成了生態(tài)環(huán)境的復雜多樣。且這里山高霧重，土地肥沃，溫熱多雨。茶區(qū)土壤有磚紅壤、赤紅壤、黃壤等不同類型，有機質含量高。

“易武”為傣語，意思是美女蛇居住的地方。早在唐代已有濮人在易武居住種茶，到清乾隆六十年(1795年），易武所產之茶被作為清廷貢茶。

其后石屏人陸續(xù)，到達易武，在對原有茶園進行改造的同時，進一步開山植茶，擴展茶園。到清代中期，易武已是“山山有茶園，處處有人家”，茶山面積達1萬多畝。茶葉產量最高達300多噸。

易武茶中正平和、剛柔相濟，每項指標都恰到好王處，氣足而不失之于霸，韻味含蓄而不失之于清薄寡淡，香氣馥郁而厚潤，回味悠遠而綿長。品飲之時，唇間齒際、鼻前喉后，各種韻致低回反復，宛如一首和諧的交響曲一一這正是中和之美的至妙所在。

(責任編輯：八分齋)