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普洱茶七子餅的由來

2020-03-22 zsdown520  924  收藏  管理

七在中國是一個吉利的數字,七子作為多子多福標志,在南洋已家喻戶曉。其實七子的規制是起自清代,《大清會典案例》載:"雍正十三年(公元1735年)提準,云南商販茶,系每七圓為一筒,重四十九兩(合今3。6市斤),納稅銀一分,每百斤給一引,應以茶三十二筒為一引,每引收稅銀三錢二分。于十三年為始,頒給茶引三千。"這兒,清政府規定了云南藏銷茶為七子茶,但當時還沒有這個提法。
  清末,因為茶葉的形制變多,如寶森茶莊呈現了小五子圓茶,為了差異,大家將每七個為一筒的圓茶包裝方式稱為"七子圓茶",但它并不是產品或商標稱號。民國前期,面臨茶餅重量的紊亂,競賽的壓力,一些地區建立茶葉商會,企圖統一。如思茅茶葉商會在民國十年左右商定:每圓茶底料不得超越6兩,但財大氣粗又有政界布景的"雷永豐"號卻出產每圓6兩五錢每筒8圓的"八子圓"茶,不公平的競賽下,市場份額一時大增。
  解放后,茶葉公營,云南茶葉公司所屬各茶廠用中茶公司的商標出產"中茶牌"圓茶。其商標運用年限為1952年3月1日起至1972年2月28日止。因而1970年代初,云南茶葉進出口公司期望找到更有號召力、更利于宣揚和推行的稱號,他們改"圓"為"餅",形成了這個吉祥的稱號"七子餅茶"。從此,中茶牌淡出,圓茶的稱謂也退出舞臺,成果了七子餅的緊壓茶霸主位置。
  七圓一筒原是清政府為了標準計量,標準出產和運送所擬定的一個標準,只要在清代前期和中期,以及解放后的方案經濟時代才具有標準作用。一旦進入自由化市場,除了品牌價值,它所代表的質量和重量的含義也就含糊了。四禧茶、五福茶已經有了,難保往后不呈現八禧、九宮之類的茶品,七子餅的大旗還能飄多久,令人擔憂。
  普洱茶,來自國際茶源,乃茶中最初始、天然者,是古法制茶、古茶文化在云南的連續,秘境云南絕無僅有的古樹茶園,讓現代人喝到唐代的茶。 (責任編輯:八分齋)

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