易武因茶而興因茶而旺

2020-03-22 zsdown520 1048 收藏管理

在現有的典籍和傳說中，易武區域對茶的利用能夠追溯到東漢時期。傳說中易武茶山在漢朝已有茶，孔明來時才教授采茶喝茶的辦法，因而易武人稱孔明為茶祖。他們在每年陰歷7月23日，舉辦孔明生日聚會留念，稱為茶祖會。而到了清嘉慶、道光年間，這兒年產的干茶已達7萬余擔。尤其是到了乾隆年間，許多石屏人紛繁遷居易武種茶樹，進一步促進了易武茶葉的栽培，使易武變成一座聞名的茶山。
因茶而興，因茶而旺，茶葉讓易武商賈聚集，也讓易武產生了一批在普洱茶史上名號極響的茶莊，留下了一批極具保藏價值的普洱茶珍品。當然，易武之所以后發先至，逾越江北其他茶山，并非僅僅仰仗產值。這兒山高霧重，土地肥美，溫熱多雨，天然即是產上等茶葉的好地方。再加上外地客商到易武設廠制茶，帶來了領先的制茶技術，天然就出產出讓人難以忘懷的精妙茶品。
易武茶山所產的茶葉屬大葉種茶，外形條索粗大健壯肥大，茶味濃郁，適宜于制成普洱茶，經久藏后，其湯色褐紅，陳香活現。尤其是陳腐的易武春芽，湯色光潤耐泡，葉底出現褐紅色，乃普洱散茶中之極品。
商業的繁榮與茶葉產值的猛增，還讓易武變成了“茶馬古道”的始發地，那一時期，以易武為中間的茶馬古道朝四方散射開去，首要的有易武—老撾—越南—香港；易武—老撾—萬象；易武—老撾—泰國；易武—大理—拉薩；易武—昆明—北京。 (責任編輯：八分齋)

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