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易武因茶而興 因茶而旺

2020-03-22 zsdown520  1106  收藏  管理

在現有的典籍和傳說中,易武區域對茶的利用能夠追溯到東漢時期。傳說中易武茶山在漢朝已有茶,孔明來時才教授采茶喝茶的辦法,因而易武人稱孔明為茶祖。他們在每年陰歷7月23日,舉辦孔明生日聚會留念,稱為茶祖會。而到了清嘉慶、道光年間,這兒年產的干茶已達7萬余擔。尤其是到了乾隆年間,許多石屏人紛繁遷居易武種茶樹,進一步促進了易武茶葉的栽培,使易武變成一座聞名的茶山。
因茶而興,因茶而旺,茶葉讓易武商賈聚集,也讓易武產生了一批在普洱茶史上名號極響的茶莊,留下了一批極具保藏價值的普洱茶珍品。當然,易武之所以后發先至,逾越江北其他茶山,并非僅僅仰仗產值。這兒山高霧重,土地肥美,溫熱多雨,天然即是產上等茶葉的好地方。再加上外地客商到易武設廠制茶,帶來了領先的制茶技術,天然就出產出讓人難以忘懷的精妙茶品。
易武茶山所產的茶葉屬大葉種茶,外形條索粗大健壯肥大,茶味濃郁,適宜于制成普洱茶,經久藏后,其湯色褐紅,陳香活現。尤其是陳腐的易武春芽,湯色光潤耐泡,葉底出現褐紅色,乃普洱散茶中之極品。
商業的繁榮與茶葉產值的猛增,還讓易武變成了“茶馬古道”的始發地,那一時期,以易武為中間的茶馬古道朝四方散射開去,首要的有易武—老撾—越南—香港;易武—老撾—萬象;易武—老撾—泰國;易武—大理—拉薩;易武—昆明—北京。 (責任編輯:八分齋)

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