對于普洱茶，很多茶友都有“喝老茶，存新茶”的觀念，那么，該如何去判斷一款新茶是否具有收藏價(jià)值呢?

普洱茶有沒有收藏價(jià)值，就看以下這5點(diǎn)：一舌辨百茶

1、是否有收藏價(jià)值——普洱茶湯入口第一印象很重要

滑是最柔和的感受，使人心神比較安適穩(wěn)定。比較陳舊或熟的普洱茶，其水性比較滑。

早期的普洱圓茶，以及70年代厚磚普洱茶、70年代白針金蓮普洱散茶，其茶湯都表現(xiàn)很滑。

水性滑是普洱茶的一大特色，尤其現(xiàn)在生產(chǎn)的新普洱茶，多半是以熟茶方法制造，水性大多能表現(xiàn)醇滑，隨著陳化時間越長，表現(xiàn)得越為優(yōu)異，最后達(dá)到化的境界。

2、是否有收藏價(jià)值——普洱茶滋味是苦去甘來

入口即化：同樣是陳年好茶和好酒的表征，普洱生茶的水性要達(dá)到化的境界。

通常必須要貯放六七十年以上，雖然把茶湯喝到口腔里，好像渴酒一樣，立刻化為一股升華之氣。

但喝酒只感受一陣酒氣向上顎沖起，而后漸漸揮發(fā)過去。普洱茶的化勁，遠(yuǎn)比酒的化勁柔和而寧靜，不會有那股熏腦的難過。

酒氣的化勁會使人自我膨脹，心神恍忽，醉言失態(tài)。普洱的化勁則令人清神明智。

3、是否有收藏價(jià)值——普洱茶湯是否有層次感

所謂的層次感，這個詞，說起來覺得很飄渺，茶友在喝茶的時候，特別是新茶，可能不會注意。

茶湯入口，在舌尖是一個滋味，在舌面又會是另個滋味，舌根又會不同。

隨著沖泡次數(shù)的增加，茶湯口感也是會有變化的，如果一泡到底，從舌尖到喉部都是一個滋味，這樣的新茶，在后面也不會有多出彩的表現(xiàn)。

舉個例子，入口，舌尖清苦，停留一會，在舌面會有微微苦感，咽下茶湯，舌根的甜味，喉間呼吸有清香的氣韻溢出。回憶，感受一下，手上的新茶，是不是有這樣的感覺。

4、是否有收藏價(jià)值——普洱茶香是否豐富多變

茶湯在一定的強(qiáng)度，溶于水中物質(zhì)成份較多的，在口感上覺得會比較混厚稠密。

越稠密者稱之越厚，或越稠。濃是沖泡技術(shù)上的影響，同樣一泡茶，茶葉浸泡在熱水中越長，茶湯就越濃，也就是茶湯的強(qiáng)度增加了。

相反的如浸泡時間很短，茶湯便會顯得淡淡的，與水性厚薄無關(guān)。

往往厚、重以及殷實(shí)都是相伴共存的，所以有說茶湯水性很厚重或很厚實(shí)，其意思就是指水性有厚之感。

茶湯水性都很厚重。厚的茶湯水性，使人感到飽滿而實(shí)在，帶給品茗者有較平和穩(wěn)定的心境。

5、是否有收藏價(jià)值——普洱茶湯口感順暢

活潑的水性，是各茶種品茗者一貫重視的茶湯優(yōu)美的表現(xiàn)，在口腔中生成一種活的感受。

活的口感如同陳韻一樣，是偏重于比較抽象性，也都是靠個人多次實(shí)際品茗中，培養(yǎng)出鑒別能力，無法以文字或言語描述，非從實(shí)際體驗(yàn)而難以言傳。

在普洱茶行列里，干倉普洱生茶茶湯，有較強(qiáng)的活性品味。

很多時候，在試新茶的時候，茶湯自己入口就會跳過舌尖，直接滑到舌根部，流進(jìn)喉部，不會有粗糙，卡喉刮舌的感覺。

而有些則不會，這是一個奇妙且很細(xì)小的細(xì)節(jié)，茶友可以用心留意一下。

(責(zé)任編輯：八分齋)