普洱茶近些年一直是投資跟收藏的熱點,但是很多人卻并不懂得什么樣的普洱茶才適合收藏,經常會選擇一些并沒有投資價值的普洱茶。
與其他要喝新茶的茶葉不同,普洱茶反倒是老茶更有滋味。尤其是普洱茶的保存價值很高,可以長達十年甚至是百年,這讓很多投資者和收藏者嗅出了其中的“商機”。
盲目追求“老”和“古”
很多藏友認為,包裝上標注的年份越久遠、價格越貴的普洱茶,其收藏價值就越高。于是盲目的追求六七十年代的普洱陳茶。其實存放二三十年的普洱茶目前已是很少存世,四五十年甚至更久遠的普洱茶更是微乎其微。
現在市面上有部分賣價達千元的所謂“陳餅”,其實是一些不良廠家、商家抓住了消費者認年份的心理,故意將年代不長的新茶做成老茶的樣子,然后標注成老茶。
盲目存茶
很多了解普洱茶的人都知道,普洱茶“越陳越香”,但對普洱茶的陳化卻不甚了解,因為普洱茶的陳化受時間、光線、溫度、空氣、濕度和環境等因素影響,其所儲存的環境和溫度不同,茶葉的品質有很大的差異。
儲存普洱茶不能密封,要讓茶葉同空氣不斷接觸,讓其不斷氧化,但是茶葉還有極易吸收味道的特性,日常收藏亦需謹慎,選擇合適的,專業的,優質服務的商家極其重要。
時間越久越好
很多品飲過老茶的人應該有深刻的體會,普洱老茶茶水入口即化,舌底鳴泉,香氣沉香馥郁,有很強的時間感。
20世紀70 年代的時候專家團泡飲了故宮百年的“人頭”團茶,經過鑒定發現該陳茶只有暗紅的湯色,滋味全無。這是由于年份太久,茶葉已“陳化”過度了。
依據包裝、顏色存茶
很多想藏茶和投資的人其實并不懂茶,在選擇普洱茶時一般都是以茶餅的外包裝、品牌、茶葉的顏色等來判斷普洱茶的質量。甚至有人認為,只有發霉的茶餅才是好的普洱茶。這種觀點影響了很多人的而判斷,事實上發生霉變的茶是不能飲用的,經常飲用會對人身體造成很大的損害。
辨別普洱茶的年份、山頭并沒有太好的方法,通過看茶葉的外觀、看湯色和湯底以及品鑒等都很難奏效,想要鑒別只能憑經驗。藏友們喝普洱茶的時間久了,喝的品種多了,慢慢的也就能分辨出真偽。所以剛入門的藏友和投資者,碰到這兩種情況一定要謹慎對待,避免判斷失誤給自己帶來不必要的損失。