我們說，像茅臺和五糧液等好酒，不能離開物華天寶的原產地資源，否則不僅會失去原汁原味的味道，還會影響其投資收藏的功能。

白茶也不例外，要保證白茶的收藏、投資與增值的價值，就必須要滿足三個基本原則。

優質白茶要具備三原則

它們分別是原產地、原材料、原地加工！好茶三原則即要原產地的原材料要在原地加工。白茶是有生命的茶，它的靈氣離不開物華天寶的原產地環境。

優質白茶有六佳指標

優質的白茶，其外形、湯色、口感都會給人以美好的體驗，那么判斷一款好茶有沒有標準呢？

有的，結合歷史經驗，再經過后人的總結，我們得出了優質白茶的七佳指標，即色、香、味、形、氣、韻、質，下面由聯盟君來分說明白。

色佳

用優質的白茶沖泡出來的茶湯淡綠清亮，色澤清晰、光澤度明顯、潤度飽滿，而老白茶則呈紅褐色。質量欠佳的白茶湯色泛黃尚亮。

香佳

優質的福鼎白茶毫香濃郁、清鮮純正、清高持久，質次的則淡薄、生青氣、發霉失鮮、有紅茶發酵氣。

味佳

優質的白茶滋味濃厚，清甜醇爽，毫味十足且爽口。

形佳

白毫銀針茶外形品質以毫心肥壯、鮮艷、銀白閃亮為上以芽瘦小而短、色灰為次。

白牡丹外形品質以葉張肥嫩、葉態伸展、毫心肥壯、色澤灰綠、毫色銀白為上，以葉張瘦薄、色灰為次。

氣佳

茶氣濃郁純正，有一種獨特的陳香，香氣馥郁，香高而持久，茶氣充足。有一種甜爽之味，品質差的白茶則不具備這些優點。

質佳

顧名思義，即原料好。不管是什么茶、哪一款茶，質量是任何優質茶類的基本保證。

而我們口中出的優質白茶，它的原料首先必須得是屬小喬木，中葉，早生種，只不過原料又有古樹茶、春茶、夏茶、冬茶之分。

(責任編輯：八分齋)