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普洱生茶的鑒別

2020-03-14 zsdown520  1020  收藏  管理
普洱茶

普洱生茶的鑒別

干茶:青黑色

正宗生普的干茶應該是青黑色以及夾雜黃白毫的組合,有些年頭的情況是青黑色轉紅、轉褐色,而黃白毫則轉為金毫。索條應該是要成梭狀的比例高、片狀的少。

如果看到任何綠色甚至隱含綠色的茶面,則要小心了,要么不是普洱茶,要么不是曬青茶。

茶湯:淡黃色、黃色

茶湯應該是淡黃色、黃色、琥珀黃色,茶湯顏色有溫暖感。

如果看到任何綠色或者冷調子,則要小心了。

茶底:黃綠色、暗綠色

生普茶底以黃綠色,暗綠色為主,活性高,較柔韌,有彈性。無雜色,有條有形,展開仍保持整葉狀的為好茶。

如果看到茶底的葉子大多都不能展開,呈現手風琴那種多重褶皺、或者呈現邊緣卷曲,則很可能不是好茶。

(責任編輯:八分齋)

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