喝茶的好處眾所周知,然而用久之后的茶杯清潔不當,積攢下一層厚厚的茶垢,茶垢不及時處理,經常用這樣的茶杯喝茶,對人體有一定的危害。
茶垢是茶葉中的茶多酚與茶銹中的金屬物質在空氣中發生氧化反應而產生的,其中鎘、鉛、鐵、砷、汞等多種金屬以及亞硝酸鹽等對身體有害的物質,會附著在光滑的茶杯表面。
飲茶時,茶垢隨著茶湯進入身體,與食物中的蛋白質、脂肪和維生素等營養結合,生成難溶的沉淀,阻礙營養的吸收。
同時,這些氧化物進入身體還會引起神經、消化系統病變和功能紊亂,甚至引起人體過早衰老。
因此,徹底地清洗茶具是非常必要的。
『茶趣』茶垢那點事兒那么怎么才能有效的清除茶垢呢?
久積難清洗的茶垢,可以用加熱過的米醋或用小蘇打浸泡一晝夜,再用牙刷刷洗就可以輕松清洗干凈。
當然,如果使用的是紫砂壺,就不需要這樣的方法來清洗茶垢。
紫砂壺本身有氣孔,茶垢中的礦物質能夠被這些氣孔吸收,對壺能起到養護作用,也不會導致有害物質“跑”到茶水中被人體吸收。
茶具作為茶文化中不可或缺的部分,為歷代愛茶人士所青睞。
俗話說好馬配好鞍,好茶也要有好的茶具來襯托,一套好的茶具對茶葉沖泡出來的品質有相當大的影響。
所以在愛茶的同時,也需要注意對茶具的養護。