對(duì)于很多老茶客來(lái)說(shuō)品一款茶，在入口的時(shí)候就開(kāi)始判斷茶葉的存放年份、產(chǎn)地和樹(shù)齡信息，那這些信息真的通過(guò)口感和茶葉的外觀等方面可以判斷嗎？

首先，普洱茶的存貯年代是不能精準(zhǔn)喝出來(lái)的，一是確定不下來(lái)標(biāo)準(zhǔn)樣來(lái)對(duì)比參照，二是存儲(chǔ)條件不同，會(huì)造成陳化程度的巨大區(qū)別，即使同一批茶相同環(huán)境存放都有可能變化不同。

其次，對(duì)于一款茶的大致產(chǎn)區(qū)很多老茶客都有自己的判斷標(biāo)準(zhǔn)，這個(gè)倒是可能性大得多了，不同山場(chǎng)環(huán)境會(huì)賦予茶不同的氣質(zhì)，像冰島、班章、南糯山等一些大地方、特征明顯的，若是純料新生普，很容易區(qū)分出來(lái)，普洱玩家最樂(lè)于做的游戲就是識(shí)別山頭寨子了，但有的小地方樹(shù)種雜亂不統(tǒng)一，地形復(fù)雜或者采摘時(shí)節(jié)、嫩度不同，再加上制作上的區(qū)別就不太好分了，只有制作人知道。一些大廠技術(shù)高手通過(guò)拼配，想要哪個(gè)小區(qū)域的口感香氣，即使不含有那兒的原料也都能模仿出來(lái)，所以一般人想憑經(jīng)驗(yàn)口感喝出來(lái)的可能性很小，多數(shù)是在那兒察言觀色，裝模作樣地猜呢！

對(duì)于普洱茶的樹(shù)齡，按照一般規(guī)律來(lái)說(shuō)，喬木茶樹(shù)越老，采摘其原料制成的普洱茶，在滋味、醇厚度、口感味道方面越顯得豐富多變，有的老樹(shù)長(zhǎng)期被苔蘚包裹，或居于某處?kù)`氣充足的所在，會(huì)出現(xiàn)個(gè)性脾氣，因此通過(guò)口感等方面還是能判斷的。

(責(zé)任編輯：八分齋)