普洱熟茶中的堆味、倉味、霉味、陳香都是味道但是來源不同，

堆味是加工過程中的味道，

倉味是存放過程中的味道，

霉味是壞了有霉味就不能喝了。

普洱茶可以長期存放，而且在存放的過程中會進行緩慢的后期發酵，

味道也會產生變化，在這個過程中，有好的味道，也有可能會產生不好的味道。

堆味、倉味、霉味都是不好的味道，陳香味是好的味道。

很多新人剛喝茶的時候不懂，所以特別容易被人忽悠和利用了。

正面我就詳細介紹一下這幾種味道的來源和如何區分。

1、普洱茶熟茶的堆味，

是指的茶葉加工過程中的味道，主要是因為工藝的原因，

熟普的工藝是經過人工渥堆發酵這樣的工藝的，

所以工藝過程中會產生一些味道，這個味道就是堆味。

不好的堆味是一些濃烈的嗆鼻子味。

有人說熟茶中的堆味會慢慢消失，只能說有的會消失，有的不會。

比如一些輕微的味道，不刺鼻的味道是可以慢慢消失的。

而濃烈的嗆鼻的味道是不會完全消失的。

2、普洱茶熟茶的倉味，

指的是茶葉倉儲過程中產生的味道，正常情況下倉儲的茶葉會自然轉化，

味道也是會慢慢變化，但是這個過程并不會產生讓人不舒服的味道。

有些時候倉儲的過程中會產生一些不應該有的味道，比如家具味、油漆味、鐵銹味、油煙味這些味道，

因為茶葉是很吸味的，如果茶葉存放的過程中接觸了一些揮發性強烈的刺激的味道，

就會被熟茶吸收這些味道也可以叫堆味，這就是不好的。

3、普洱茶熟茶的霉味，

其實霉味就是壞了，茶葉發霉了長毛了，一般都是因為茶葉存放的環境濕度太大，

造成霉菌的繁殖和生長，是不是霉味很容易分辨，

嗆鼻子，刺激，喉嚨痛，這些味道都是霉味，發霉了就不要喝了。

如何區分普洱熟茶中的堆味、倉味、霉味、陳香？

4、普洱茶熟茶的陳香味

陳香味，有一個香字，所以指的是茶葉的好味道，也有一個陳字代表了有年份了，

意思就是普洱熟茶因為存放而產生的好味道。

聞一下，香味是讓人舒服，愉悅，清新的。

堆味，倉味，霉味都是讓人不舒服，不開心，不清新，甚至是刺鼻，難受的。

明白了其中的內在關系，就很容易區分了。

學習茶葉知識，歡迎和我交流，

我分享了很多茶葉知識和做茶的經驗。

分享茶葉知識，傳播茶葉文化，感覺品質生活

(責任編輯：八分齋)