很多茶友們喝茶的時候，都會來一句，這茶耐泡！言下之意，這是一壺好茶，但茶葉越耐泡，品質真的就越好嗎？普洱茶或者黑茶就是比西湖龍井耐泡，但是您能西湖龍井就比這倆差嗎？這回，先生就來給您說道說道這品質與耐泡之間的關系。

什么是耐泡呢？耐泡就是指茶葉在多次沖泡后，湯色口感并沒有多大的變化。而耐泡程度究其根本，其實是取決于茶葉茶種本身以及制作工藝。

咱們先來看看各大常見茶葉耐泡程度：

烏龍：七泡左右

白茶：三泡左右

綠茶：三泡左右

紅茶：八泡左右

花茶：三泡左右

黃茶：三泡左右

鐵觀音：八到十泡

為什么這些茶是只能泡這幾會？多泡就不能喝了嗎？可以，但是可能就跟白開水差不多了。茶葉內物質的浸出度以綠茶為例給您講一下，頭一回泡茶葉的浸出量在50%左右，其次泡在30%左右，然后再泡就是10%左右，第四泡就只有1%左右了，所以綠茶給出的是三泡，其他茶葉類同。

當然了，這里的耐泡程度并不是不變的，因為您放入的茶葉多少，注水多少，泡的時間長短都會影響茶葉的耐泡程度。

那同種茶葉什么樣的更耐泡呢？

首先，采摘時間越早的茶葉越不耐泡。明前茶就沒有雨前茶耐泡，因為明前茶是清明時節前采摘的，這時候的茶葉以鮮嫩著稱，想想也知道不會耐泡。而越晚采摘的茶，它里面積累的各種物質也就越豐富，就像陳年老酒一樣，味道醇厚，經久不衰，所以也就越耐泡。

其次，茶葉越完整越耐泡。就像一個裝滿水袋子一樣，如果袋子破了好幾個大窟窿，水很快就漏完了。但如果救一下小漏洞，那里面的水自然也就漏的慢，茶也是如此，碎葉不耐泡，完整的茶葉耐泡。

如果您想多泡幾次該怎么辦？

關于沖泡這個真不好說，一個人一個量。但一般來說，投茶量少，出湯慢，水溫高，會讓茶葉不耐泡，反之則耐泡。

還有一點就是續杯，很多茶友是不是茶湯見底才續杯？其實這樣真的會讓茶葉不耐泡。正確的做法是留至1/3處時續杯，這樣能有效保證前后杯的茶湯滋味相差不大，不信的茶友們，可以自己試一試。

好了，這回的茶知識就講到這里了。如果您還想聽其他跟茶有關的事兒，記得點個關注，覺得文章不錯的，也可以點贊分享給朋友了解了解。

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每天與茶相伴，逐漸發現我不善品茶，不通茶經，更不懂什么茶道，亦無兩腋下習習生風之經驗，同茶友聊茶也已覺詞窮；只知把水燒開了，找一種自己認為還行的茶，泡出適合自己喝的口感。

喝茶，其實就是這么簡單。

(責任編輯：八分齋)