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研究中國茶文化，很多學者和專家都會把韋處厚《茶嶺》及其無數的應和詩，作為中國最早的茶園詩之一來評價和研究。原因是被譽為“茶圣”的唐代陸羽之《茶經》，僅為栽茶、采茶、制茶、飲茶，以及工具和器..

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【原文】筅①，茶筅以[角力]竹老者為之：身欲厚重，筅欲[正束]勁，本欲壯而未必吵，當如劍瘠之狀。蓋身厚重，則操之有力而易于運用；筅[正束]勁如劍瘠，則擊拂雖過而浮沫不生。【注釋】 ①筅：讀音xian3，古..

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茶典籍文本的互文主題集中體現于茶著共同的思想內涵上，即通過飲茶活動修身養性，促進人與自然的和諧統一。這一主題含而不露地隱蘊于茶著的字里行間，文本語言編碼表現為簡約化、含義化和隱喇化。如果僅照字面翻譯..

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夜讀張菁的《紅塵外的茶香》中“蘇東坡與兩位茶僧”一章時，我想到林語堂的一句話——“塵世是唯一的天堂”。林語堂，這位學貫東西的文化大家，他最喜歡的人就是蘇東坡。蘇東坡存..

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唐代：王敷《茶酒論》 1900年6月22日，在甘肅敦煌的佛教勝地莫高窟中，發現了一個近三米見方的密室，內藏了近六萬卷寫本文獻以及彩色絹畫、金銅法器等寶物，其中即有《茶酒論》。作者簡介王敷，一名唐代的鄉..

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《北苑茶錄》亦稱《建安茶錄》約成書于宋咸平二年（999），今已不傳。凡三卷，記述貢茶采制之法。南宋晁公武《郡齋讀書志》：“謂咸平中為閩漕，監督州，創造規模，精致嚴謹。錄其園焙之數，圖繪器具，及..

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唐末：毛文錫《茶譜》毛文錫《茶譜》全書除緒論外，分十六則。在其緒論中，簡潔地道出了茶事是雅人之事，用以修身養性，絕非白丁可以了解。“蓋羽多尚奇古，制之為末，以膏為餅。至仁宗時，而立龍團、鳳團..

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趙佶（1082～1135），即宋徽宗，我國歷史上出名的驕侈淫逸的帝王之一。性風流，有才氣，書、畫、詞、文無一不精，存世有真書、草書《千字文卷》以及《雪江歸棹》、《池塘秋晚》等畫卷。《大觀茶論》是趙佶關..

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