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  • 雨天如何存茶?

    最近,江浙滬地區陰雨綿綿,不見天日,廣東人民也迎來了一年一度被回南天支配的恐懼,地板墻壁開始滲水,衣服不僅干不了,洗好掛在外面可能還會更濕,整個南方仿佛浸在一片水汽當中。據中央氣象臺預報,這樣的天氣..

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  • 普洱茶與曬青、烘青和炒青的差別

    普洱茶的工藝特點之一就是曬青,也就是在其初制階段,利用太陽曬的干燥方式。為什么普洱茶不使用烘青和炒青干燥?因為烘青和炒青在氧化和發酵過程中有一個共同點,遇濕、遇潮、遇水就變苦。普洱茶之所以能越陳越香..

    2024-07-04 zsdown520 183

  • 茶界天坑“碎銀子”到底是什么?

    @勐海崇冠茶業黃飛雄:橫看成嶺側成峰,遠近高低各不同。每個事物都有不同的維度,看你站在那里看。碎銀子的前生緣起七彩云南的八年前,太多的老茶頭不知如何處理,用破碎機破碎后分篩。由某茶商幾十噸一次買進再轉..

    2024-07-04 zsdown520 169

  • 春季濕氣重,該怎么喝白茶?

    白茶不是藥,但是很好的養生飲品。茶不是藥,但對于不同體質的人來說,應有不同的選擇。濕氣重的人,對于喝茶這件事,也應該有不同的選擇……?濕氣重有什么危害?南方的春季雨天特別多,回潮得十分嚴重,外濕的環境..

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  • 一天要喝多少茶葉才健康?

    為什么每天都要喝茶?其實最基本的原因就是這杯茶喝下去,我們喝得最多的是什么?是茶多酚、咖啡堿、茶氨酸??當然是水啦!?我們的身體每天都在流失大量的水分,比如出汗、小便。大多數成年人每天至少應該補水 1.6..

    2024-07-04 zsdown520 277

  • 【徽茶·百科】一篇文章,讓你全方位真正讀懂春茶..

    春茶是極為寶貴的茶,往往一上市就被搶購一空,供不應求。其原因一是數量稀少,二則是因為滋味鮮爽且內涵豐富。集萬千寵愛于一身的春茶,是愛茶之人必爭搶嘗鮮的尤物。那么為什么這么多人追春茶?什么時間追春茶最..

    2024-07-04 zsdown520 296

  • 喝春茶,先明白這些事

    不知不覺,又來到了春茶開采的時節,一些地方如宜賓等地的早茶已經新鮮出爐,陸續上市,人們可以嘗鮮了。人們常說“飲茶要新,喝酒要陳”,果真如此嗎?春茶安全嗎?新茶比陳茶好嗎?如何保存好茶葉?沏新茶用什么樣的..

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  • 什么樣級別的茶不能有茶梗,而什么樣的茶又需要保留一定的茶..

    特別是在泡烏龍茶、普洱茶和黑茶時,時常會聽到朋友說:“額,怎么這么多茶梗?”話語之下的意思大多就是覺得這茶不咋滴。但如果你是茶葉的話,一定很想喊:大人,小的冤枉?。∈聦嵣?,在生產茶葉的環節中,茶葉的品..

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