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普洱茶常見的作假方法和鑒別方法

2020-03-13 zsdown520  721  收藏  管理
普洱茶

普洱茶里作假,造假的情況非常多,比如拼配的說是純料,不是古樹說是古樹,假冒名牌,新茶做舊等等。有一些做假已經是非常普遍的現象了,這也就是為什么我經常說普洱茶的水就太深了,我真的不懂普洱茶,今天小魯分享一些作假的方法同時說說如何鑒別。

假冒明牌是造假的傳統項目,包裝,連內飛、防偽都一模一樣,一般人很難看出來,加上真正懂茶的人也不多,很多人是喝不出來這些茶有什么區別的,有的還比正牌貨好喝!加上價格便宜。

還有一種辦法就是做舊,這和普洱茶的特殊性有關系,越老越值錢,就像古董一樣。包裝做舊,祖師爺出自臺灣香港,連韓國人都會.這些所謂老茶消費者的,基本上是我們這個社會先富起來的那一部分和我們的公仆們;我反正是買不起,這也很容易理解,因為價格如果太便宜,一般人都能很容易的判斷他是假的,因此做舊的茶價格也是不便宜的。所以我買茶的時候人來不問山頭,不問年齡,全靠自己的舌頭。

為什么有一些普洱茶聞著好香,喝起來沒味?這要從工藝說起,高香是滇紅的特點,滇紅也可以壓餅,但但還是滇紅,不是普洱茶。如果用普洱茶的方法泡滇紅肯定是苦澀的,滇紅的泡法是85度水,普洱茶是開水。有些做假的把這些茶加入到普洱茶中,這種茶好鑒別,就是泡開以后,大面積的紅葉紅梗。這跟茶農正常采摘的、茶梗端頭的一點點因指壓變紅、或者因疏忽偶爾的出的紅邊不一樣。茶香!但現在開湯,難喝!

用普洱的茶,冒充古樹茶,這個太多了,基本上大街上能看到的所謂古樹茶都不是古樹,這不能責怪商家,這是因為現在所有買茶買茶只看古樹,一問不是古樹就不要了,其實很少有人能喝出來是不是古樹,于是商家只好說這茶是古樹的。其實買茶不要問這些,開湯試試口感,味道,喜歡了再問問價格,如果價格也合適就拿下。

拼配與純料,其實現在多數的普洱茶還真就是純料的,因為就一般的茶而言拼配的成本反而比較高,也不一定拼的好。反而是那些價格貴的古樹茶里容易出現拼配的情況,因為真正的古樹茶數量太少了,屬于稀缺資源,于是只好用周圍的山頭的茶和正山的茶拼在一起,追求味道上的接近, 一般人也很難區分。避免的辦法就是不要追求名山古樹,或者親自全程監督,否則是無法避免的。

如果鑒別做假的茶?

關于如何鑒別這些茶的真假,云太吉的小魯覺得一般的消費者還真的是很難鑒別,原因就是鑒別最好的方法是靠味道和口感,如果沒有喝過真的茶,基本上是不太可能鑒別出來假的茶的。

買茶要根據經濟原則,追求自己的口味,喜歡的茶就是好茶,如果價格非常貴,喝起來自己覺得又不好喝的茶還是不要買了。

(責任編輯:八分齋)

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