鑒別陳年普洱的5種方法
普洱茶有時間越久越寶貴的特點,但是怎么樣才是真正的陳年普洱茶呢?
鑒別方法一:聞味
陳年普洱茶在放了一段較長的時間后,會有陳化的效應,帶有一股自然的陳香的天然韻味,不會有其他的雜味,如果有其他雜味則不是真正的陳年普洱茶。
鑒別方法二:觀形
如果是超過了三十年以上的陳年普洱茶,那么會手工采茶的較多,用剪刀剪的會比較少,而如果超過了五十年以上的茶則全都是手工采摘,外形看起來都是條狀,因為當時的普洱茶并沒有進行揉捻。
鑒別方法三:察色
陳年普洱茶存放的時間長了,顏色會由原來的熟茶的顏色變成紅褐色并帶有油潤感,已經沒有了黃綠色和青綠色,多數會轉為黃紅、紅褐色。
鑒別方法四:辯湯
再直接的一個鑒別方法就是取一小塊茶葉進行泡茶,一般來說陳年普洱茶茶湯會呈紅潤透亮但清澈見底,好的陳年普洱茶的茶湯是不會紅到發黑的情況。
鑒別方法五:品甘
進行品嘗也是鑒別的 個好辦法,好的老茶香氣醇和,味濃入口滑順自然,帶有甘甜并沒有其他的帶有刺激性味道。
以上五大方法是鑒別是否是陳年普洱茶的好辦法,大家可以借鑒一下。