一款好茶，必須滿足茶青原料好、制茶工藝佳這兩個關鍵，存放和沖泡是茶會不會好喝的另外兩個關鍵。

茶葉原料的標準：1，野生茶（生長環境多為無污染人煙稀少的自然環境）/放荒茶（人工種植后荒掉無人管理的茶），2，綠色有機茶（生長環境為自然生態人工管理茶園，不打農藥，不施化肥），3，普通茶園管理的茶（會打農藥、會施化肥）

追求野生茶是非常難的，也是很昂貴的，目前只有滇茶量大一些（大樹、古樹），其他地方的野生茶也有，但量少，市面上也很難接觸到，并且真假難辨，沒有一定的分辨能力，很容易被坑。綠色有機茶類有些大的茶廠自己有基地種植的，這個比較靠譜一點，但價格不菲。市面上最多的茶葉，就是普通管理的茶園的茶了！

工藝水準：1，制茶工藝優秀的茶，2制茶工藝稍次的茶，3制壞了的茶。

如何選擇一款茶？

1、原料好（野生/有機）、工藝好的茶，不用我說，肯定是上上選。

2、原料好、工藝一般的茶，喝起來會稍微不盡人意，但好在原料好，喝起來還是很不錯的、尤其越到后面，茶葉優點會越明顯。像生普這種可以陳放的茶，陳放些年，也會很不錯。

3、原料好、制壞了的茶，只能說很可惜！制壞了是怎么存放也緩不回來的了。（大部分原料好的茶，都不會舍得輕易給制壞的了！）

4、原料一般但工藝好的茶，喝起來也很不錯的，但不耐泡（泡到后半部分茶葉的缺點顯露出來），也算是不錯的選擇。

5、原料一般工藝一般的茶，普普通通，應該是最大眾最常見的了！也是量最多的一種。

6、原料一般還制壞了的茶，基本就可以倒去當肥料了。

另外一種特殊情況，就是現在的茶農，為了迎合市場，也是花樣百出的，一個鐵觀音也有幾十幾百種香，讓選擇困難戶變得更困難。

(責任編輯：八分齋)