(1)1-3年的熟茶，相當(dāng)簡單區(qū)分。堆味顯著、湯色污濁，是這一時期的首要特征。正常發(fā)酵技術(shù)的普洱茶，假如堆味不顯著，湯色較透;僅僅標(biāo)明在出廠前，商家現(xiàn)已通過了必定時間的陳化。關(guān)于新熟茶，為何會湯渾？一個較為不負(fù)責(zé)任，可是正確的答案是;由于是新熟茶。所謂的第三代普洱茶發(fā)酵技術(shù)，酵母發(fā)酵;目前來看，在這一點得到了改善;湯色較明澈，堆味輕或許沒有;但缺點是沒什么茶味。

　　(2)3-7年以上的普洱茶，我認(rèn)為是能夠喝的普洱茶了。3年內(nèi)喝，確實有個問題，許多人都覺得簡單上火。3-7年的普洱茶，堆味根本能夠疏忽;茶湯明澈，通過醒茶后，根本無雜味，部分會有細(xì)微陳香味。

　　(3)7-15年的熟茶。這個時間段的熟茶，一般首要根據(jù)陳味的輕重來區(qū)分。等級較高的茶，如宮殿級會呈現(xiàn)荷香，粗老茶做的會呈現(xiàn)棗香或許中藥香。湯色透亮是必須的，玫瑰紅好像紅酒。關(guān)于這個階段的茶，假如不能根據(jù)口感來區(qū)分，那么還要根據(jù)包裝紙，倉儲條件等歸納區(qū)分年份。并且，還不是那么準(zhǔn)確地區(qū)分。假如想準(zhǔn)確，還需跟出產(chǎn)廠家的出產(chǎn)記載做比照。 (責(zé)任編輯：八分齋)