普洱茶深受許多人喜愛，它的茶色特濃，近于深紅，不僅經久耐泡，而且能潤喉、減肥、去胃脹、生津解膩、開胃消滯、散汗化痰和降低膽固醇，可說是對身體保健非常有助益，那么怎樣的普洱才算是好的普洱呢？從哪些方面來看普洱茶的價值呢？

1、產區：優質普洱茶的原料首先必須是云南大葉種，最主要的傳統普洱茶產區為云南的臨滄市、普洱市、西雙版納州，其他如大理、德宏、保山也有一些可圈可點的好茶。這三個大產區的茶各有特點個性，喜歡哪一種全憑個人愛好。

２、普洱茶年份：普洱茶價錢、等級、茶葉的存放年份是一個重要因素，一塊普洱茶磚叫價可以從100元到1000元，主要是因為普洱茶有越陳越香的說法，所以商家動則20年、30年，甚至于說是50年、60年的珍品、貢品，價格更是炒上了天，其實普洱茶的年份并無有效的方法辯認，而且如果保存不當也會影響茶葉品質，惟一的方法就是多喝、多比較。盡管如此，這里還是提供簡單辨識普洱茶葉年份的方法供參考。

３、樹品：有野生型、過渡型、栽培型之分；又有老樹茶（或古樹茶，茶農一般叫大樹茶），臺地茶（茶園茶）、丟荒茶（荒山茶、野放茶）之別。另外，還有一些產生變異的或稀有的樹品，如紫芽茶、藤條茶等。

４、工藝：對工藝范疇的區分第一步就是生茶或熟茶的區別，這是很簡單就能識別的。

第二步是區別是否撒面、做面，撒面就是為了美觀，把條索色澤較好的放在面上，而里面是一些較次的茶。以里外一致的，不做面的為上。

普洱茶的“質”，影響著了普洱茶的口感。原來網的普洱茶都是在自己的茶山生產的，品質上乘，口感正宗。

(責任編輯：八分齋)