最近有茶友購買普洱茶后說有倉味，詢該如何祛除？今天筆者就為大家解答一二：
首先，如何區別倉味和陳味：
一、倉味分：
1、受潮茶、渥味｛其實這個不能歸倉味、只是有時不好品飲區分）。
2、受潮陳味：不同于干倉陳味。
3、霉倉味：發霉退倉味，發霉后干倉存放若干年后，霉菌完全氧化分解，沒有叮舌鎖喉等不良口感。
二、干倉陳味，也分幾種，要分辨真的很復雜：
1、過于干澡的陳年茶，陳味表現為茶葉表面物質的氧化炭化的陳舊粉塵味，也有人說這是死茶。
2、自然陳醇味，始終存放在適宜的溫濕變化范圍，自然陳醇、醇厚、凈。
3、輕度潮氣、早期存放時吸潮或壓餅含水量偏包裝，幾年后也能出陳醇，好茶底也潔凈。
三、熟茶味，也有人誤把渥堆味當陳舊，這又與倉味、干倉陳味不同。
倉味和干倉陳味，區分在醇感，醇+厚當然是最好的，倉味茶多為不醇、更不會厚，特別是前面幾泡。只是倉味茶會出梅子香之類。
其實儲存得當的普洱茶是沒有“倉味”的。干倉陳年普洱以“湯亮、醇厚、溫潤、甘滑、純正、香高”稱奇，且天然的香樟味濃郁，其色、香、味包容了普洱茶冷發酵生命的整個流程，直抵“越陳越香”和“無味之味”的境界。
怎么去除倉味和陳味：
普洱茶是以云南大葉種曬青毛茶直接蒸壓而成，古代大多為團、餅、磚、沱等，其中餅狀的就叫茶餅。普洱茶與其他茶不同指點在與可以收藏，那么怎么才能儲存好普洱茶餅呢？下面就介紹這一問題。
1、無氣或略有倉味的茶，宜將外紙斯去。
2、清理干凈。適度透氣后再儲存。
3、千萬不可烘焙（即使低溫亦不可）。
4、應遠離廚房及有怪味處。
5、若茶有倉味，可置于空氣中，待其倉味散盡再儲存。
6、不宜密閉，應略透氣。
7、有氣之茶（以50年代居多）如不立即品飲時，應保留其外紙及竹殼，以護其氣。品飲前再將外紙去除，剝開“回潤”，經常品飲，即可漸入佳境，“回潤”至適當時，即可用紙包裹儲存。
8、散倉味以每年十、十一月吹北風時，讓自然風吹最佳，因北風干燥，濕度在五十度上下（平常約七十度），另外在非下雨天時用電風扇微風吹亦可，注意勿受太陽光直射。
9、若茶湯口感“緊”或“澀”，可將茶片剝散或攤開，待其自然“回潤”，益增其滋味之豐富及香氣。
10、整筒竹殼茶餅若無倉味，可用外紙包裹存放。紙有調節作用可擋過度濕氣。
11、以冷氣送風會過于干燥，想去除倉味時可用此法。但倉味去除后，仍需以自然空氣。適當的濕度來“回潤”。
一種能有效去除熟普堆味、雜味、倉味（退倉不夠帶出的不良氣味）的泡法，應該也適用于有雜味、倉味生茶：
1、正常方法洗茶兩道；
2、工具二【電磁爐】。
此物可有可無，有最好，操作簡便，沒有可以用隨手泡代替。把紫砂壺架在隨手泡的壺口上，缺點是隨著蒸汽頂托作用，可能會造成紫砂壺與隨手泡壺口摩擦，甚至因冷熱不均造成開裂，后果很嚴重。還有一種辦法——手持紫砂壺在隨手泡壺嘴那里熏蒸汽，這種方法的好處是——喝茶的同時能鍛煉腕力，對喜歡打羽毛球乒乓球的朋友大有幫助。
3、拿個不銹鋼盆（這就是用電磁爐的好處，容器隨手拈來），放上養壺墊，好處是隔熱、避免壺底直接與盆底磨擦，加上一點水，蓋住盆底就好了，不要高出養壺墊，這樣就避免了壺體和開水大面積接觸、保證整個壺體全部由蒸汽均勻加熱，把開裂的風險降到最低。放壺下去，記得要蓋上壺蓋，要不然蒸完了壺里也滿。
4、蒸的時間根據茶的異味情況、紫砂壺的壁厚具體問題具體分析自行掌握，可以試驗幾次找出適合自己口味的最佳時間。
倉味茶喝后喉部是干燥、刺激、不適，口腔也有燥、苦的感受。貯存得當的茶，喝后口腔和喉部都應該是滋潤、清爽、生津的。倉味聞起來有一股霉味，但倉味是可以退的。如何退倉：把包裝打開。讓茶葉跟空氣氧化一段時間。放的地方不要太潮濕。要通風。你懂了嗎？(來源：云南普洱茶，圖片來源：說茶網圖庫
