因為“越陳越香”的屬性，很多茶友總是誤以為普洱茶存放時間越久就越好喝。
但普洱茶是否具有轉化價值，以及存放后茶葉綜合品質是否會有提升，是由制作原料、工藝和倉儲共同決定的。
而且需要特別說明的一點是：每款普洱茶都有最佳品飲期，超過了這個期限仍繼續存放的話，普洱茶的品飲價值也會逐步下降。
目前市面上許多存儲年份長達數十年的老茶，也許是早些年制茶水平有限，或者是倉儲不符合規范標準，再加上存儲年份太久，喝起來不僅沒有預期中的“越陳越香”，反而會覺得有些“淡而無味”。
由于選用的原料、工藝和倉儲環境不同，關于“普洱茶存放幾年最好喝”，這個問題其實是沒有統一答案的。
比如松緊適度的普洱茶轉化較快，鐵餅則轉化相對較慢；同一款普洱茶分別存放在高原倉和沿海地區，過幾年再喝也是截然不同的香氣和口感。
在用料考究、工藝精湛且倉儲得當的前提下，普洱茶的綜合品質先是隨著存儲年份的增加呈上升趨勢，當到達最佳品飲期之后，繼續存放就會呈下降趨勢。
所以，茶友們在日常存茶過程中還需要不定期開倉品鑒，通過對比不同時期的香氣、韻味、體感等方面的變化，以此來判斷普洱茶是否已經處于最佳品飲期。
將普洱茶存放在溫濕度適中的高原倉，可能十多年后仍有轉化空間；而在溫濕度相對較高的沿海地區，茶葉內含物質轉化速度也明顯更快，存放了十年左右的普洱茶就能夠充分呈現出“越陳越香”的魅力。
當然，茶友們在喝茶時也不必過分糾結年份，只要喝起來是自己喜歡的香氣和口感，多放或少放幾年都行。（本文系說茶網原創文章；作者：說茶網思思）
