玉器經濟亦即玉器生產制度，它屬于手工業發展史的范疇，是近萬年玉文化持續興盛的經濟基礎。

新石器時代晚期，已正式創立玉雕業 和石雕業，生產了豐富的工藝品。

夏、商、周、春秋是玉業的大發展時期，其制品主要為玉器，石雕或石刻品次之；建立了專門的玉作坊，形成了相當規模的玉工技術隊伍；玉工為奴隸，使用者主要為統治階級、奴隸主貴族。

漫長的封建社會是玉業的繁榮時期，玉雕業和石雕業在已形成獨立行業的基礎商獲得了大的發展，有宮廷，地主，富豪，巨賈創辦之分，也有官辦和民辦之分；有礦山開采運至各地加工玉器，也有就地開鑿雕刻品。宮廷玉業的發展在各代總是首屈一指。玉業貿易獲得空前發展，國際交換與流通更為頻繁。涌現出許多琢玉大師，形成了具有不同技藝和風格的玉雕流派。

現代，玉雕產業興旺發達，來自全球玉料匯集鎮平，使其成為全國最大的加工銷售集散地，促進了經濟的發展和精神文明的提高。