壺為茶之父
水為茶之母,壺為茶之父。 沏一壺好茶,不僅要求好水,還需講究好器。
假如把茶葉比作孩子,把水比作母親的話,她們都被包容在被喻為父親的紫砂壺的懷抱中。父愛是無聲的,是深沉的,他默默地用自己寬廣的胸襟擁抱著妻兒,茶在父親的懷抱中散發(fā)著悠悠茶香,水在愛人的滋潤下慢慢流淌。就如妻兒是父親靈魂中最重要的部分,茶湯的味也早已浸透到紫砂壺的血液里、靈魂里、生命里。于是,紫砂壺越來越亮,越久越有靈性。
紫砂壺是愛茶人士的首選
翻開中華民族五千年的文明史卷,幾乎每一頁都可以嗅到茶香,而紫砂壺中的茶香,則深入到茶壺的骨髓中,敘說著自己獨特的魅力。因紫砂壺的原產(chǎn)地在江蘇宜興,故又名宜興紫砂壺。
愛茶人都愛紫砂壺,有 人間珠寶何足取,宜興紫砂最要得 的說法。那么,為什么茶人都愛紫砂壺呢?
1.造型美觀,風格多樣
紫砂壺的種類繁多,標準各異,單造型就有 方非一式,圓不一向 之說。傳統(tǒng)意義上將紫砂壺分為幾何造型、自然造型和筋紋造型三類。
2.透氣性好
紫砂壺的透氣性好,使用其泡茶不易變味,暑天越宿不餿。即使久置不用,也不會有宿雜氣,只要用時先滿貯沸水,立刻傾出,再侵入冷水中沖洗,元氣即可恢復,泡茶扔得原味。紫砂是一種雙重氣孔構(gòu)造的多孔性材質(zhì),氣孔微細,密度高。用紫砂壺沏茶,不失原味,且香氣不渙散,可得茶之真香、真味。
3.紫砂壺能吸收茶汁
紫砂壺有吸附性,每次沏茶后,茶壺都會吸附茶湯和茶氣,壺內(nèi)壁就積聚很多 茶銹 。這些 茶銹 不用刷,不僅沏茶時沒有異味,反而會增添茶的香氣,茶香氤氳,令人神往。紫砂壺這種獨有的品質(zhì),和其材質(zhì)的透氣性大有關(guān)聯(lián)。
4.紫砂壺冷熱急變性能好
紫砂壺的砂質(zhì)傳熱緩慢,無論提撫,還是握拿,均不燙手。同時,紫砂壺還具有很好的冷熱急變性能。將紫砂壺置于小火上烹燒加溫,不會因受火而裂,也不會因為溫度突變而脹裂。
5.紫砂壺越養(yǎng)越有靈性
很多用具都是越用越舊,過一段時間就不能使用了。但是紫砂壺卻是使用越久,壺身色澤越發(fā)光亮照人,越發(fā)氣韻溫雅。
6.紫砂壺具有收藏價值
紫砂壺既是泡茶的用具,也是一種工藝品。
紫砂壺從選料、制胚、繪畫,再到入窯燒制,每一道工序都精挑細選,精心培制,只有這樣才可能燒出一把好壺,才能孕育出芬芳飄香的好茶?,F(xiàn)在很多茶人朋友對于紫砂壺的喜愛不再局限于單純的使用,更偏向于對紫砂壺的珍藏。紫砂壺和大家喜愛的書畫一樣,不僅有觀賞價值,更有投資價值。(來源:拾茶會 ,圖片來源:網(wǎng)絡(luò))
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