茶文化是中國文化中不可或缺的一部分。古人云：開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。可見茶與生活息息相關(guān)。

1976年，宜興紅旗陶瓷廠在丁蜀鎮(zhèn)羊角山施工時，發(fā)現(xiàn)了一座古窯址，根據(jù)窯址堆積層中發(fā)現(xiàn)的北宋時期的亂磚以及早期紫砂殘片，考古人員推斷紫砂應始于北宋。

但這一論斷在學術(shù)界頗有爭議，因為考古是一個很嚴謹?shù)膶W科，僅僅憑借一個大的堆積層中的紫砂殘片，不能證明它被大范圍生產(chǎn)與被社會接受，很可能這就是當時陶工的試作品，連陶廠審核這關(guān)都過不了就被就地銷毀了。

而且紫砂并沒有在宋代文獻上留下任何記載，以支撐這批紫砂殘片的來源，按照宋代名窯瓷器在歷史上留下的記錄，宋人不大可能不對一個有影響力的陶瓷品種不做記錄。

并且在宋元時期的其它墓葬中也都沒有再發(fā)現(xiàn)過與羊角山窯址發(fā)現(xiàn)的紫砂器相近的陶器，即所謂的孤例不證。所以紫砂的起源雖有爭議，大多數(shù)學者依然認為，宋代只是它的搖籃，發(fā)現(xiàn)了紫砂泥，但并沒有實際用于生產(chǎn)。

宜興大約從宋代開始生產(chǎn)甲泥（堅硬如鐵甲，故名甲泥。）制成的盆，甕等日用陶器，而紫砂泥是夾生在陶土礦中的，當時隨甲泥等陶土礦一起被挖出，因為紫砂泥是天生的礦石形態(tài)，質(zhì)地粗需要分選，才能成為制作紫砂的原料。可能是由于制作紫砂器的工序繁瑣，紫砂泥很可能作為雜質(zhì)被廢棄，或者與其他陶土混合在一起，用于制作大缸之類的粗陶，所以在宋代沒有成規(guī)模的出現(xiàn)我們熟知的紫砂器皿。

紫砂器大規(guī)模使用是在晚明。以實物說話，1966年在江蘇省南京市中華門外馬家山油坊橋明代嘉靖十二年（1533年）司禮太監(jiān)吳經(jīng)墓中，曾經(jīng)出土了一把紫砂提梁壺（大屏幕出圖：江蘇南京太監(jiān)吳經(jīng)墓出土明代紫砂提梁壺），根據(jù)墓志考證發(fā)現(xiàn)，這是唯一有絕對年代可考的明嘉靖早期紫砂壺。考古發(fā)掘在一個探方的最下層發(fā)現(xiàn)的明代紫砂壺陶片，其壺嘴的形制和 鉚接 制法、高領(lǐng)帶鋬罐的口沿形制等與吳經(jīng)墓紫砂壺如出一轍。

有意思的是，明代有一個畫家叫王問，他畫的一個《煮茶圖》圖中，有一把壺和吳經(jīng)墓出土的這把紫砂提梁壺，驚人的相似。

由明代畫家王問所繪制的《煮茶圖》卷描繪了文人煮茶閱卷的情景，王問是弘治十年出生，萬歷四年逝世，生活在明代中晚期，這說明這種壺是可以用來煮茶，也可以用來沖泡的。從這王問的《煮茶圖》卷中我們可以知道至少在明朝中期已經(jīng)開始用紫砂大壺煮茶。（作者：小茶，來源：茶具之迷，圖來源：網(wǎng)絡）

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