紫砂壺的氣密性一直是判別紫砂壺的標(biāo)準(zhǔn)之一，那么過去呢，我們通常是認(rèn)為在紫砂壺里面裝滿了水，按住氣孔則壺嘴不漏水；按住壺嘴反過來不掉蓋則說明此壺氣密性好，反之則氣密性差。這其實(shí)是一個(gè)誤區(qū)，最近看到網(wǎng)上相關(guān)人士做了一個(gè)關(guān)于紫砂壺倒立不掉的說法實(shí)驗(yàn)，終于推翻了此結(jié)論，并且結(jié)合物理知識(shí)，提出一個(gè)關(guān)于紫砂壺氣密性新觀點(diǎn)。

在這里就和大家大家分享一下：

實(shí)驗(yàn)人員以石瓢和西施兩個(gè)市場(chǎng)上最常見的壺型最為實(shí)驗(yàn)對(duì)象，首先選100把石瓢，100把西施，價(jià)位都在2000元到30000元的中高檔壺。

石瓢無法按住氣孔，只能做按壺嘴試驗(yàn)，試驗(yàn)結(jié)果100把石瓢在裝滿水，按住壺嘴，倒過來的情況下，蓋子全掉。而100把西施壺按住氣孔之后，97把西施壺嘴不漏水。而裝滿水反過來按住壺嘴，100把全部不掉蓋。此試驗(yàn)得出三個(gè)結(jié)論：

1，石瓢的壺蓋基本上都會(huì)掉（試驗(yàn)的結(jié)果）；

2，做工沒問題的西施按住氣孔壺嘴都不出水；

3，西施壺蓋基本都不掉，而且不掉壺蓋的數(shù)量與壺嘴不出水的不相等，換句話說也就是存在按住氣孔，壺嘴繼續(xù)出水，但是倒過來以后，蓋子卻不掉的。

這樣的結(jié)果和我們平常判別真假紫砂壺有了出處。平時(shí)我們?nèi)ベI壺， 倒過來蓋子不掉，說明這壺做工好，蓋子掉了，說明做工不好 。如果說是做工的問題，為什么石瓢的蓋子全掉，而西施的蓋子全不掉？原來石瓢壺和西施壺的本質(zhì)區(qū)別在于壺蓋上面的氣孔，石瓢的氣孔深度只有2到3毫米，而西施的氣孔深度有10到15毫米，如此懸殊高氣孔高度差是否能解釋這一切？

想到這里，實(shí)驗(yàn)者又找來了50把壺，里面有仿古，掇球，掇只，容天，水扁，漢鐸，其特征都是氣孔深度都大于10毫米，試驗(yàn)結(jié)果果然證實(shí)了這個(gè)想法，所有的壺蓋全不掉。而石瓢等一些使用橋梁滴子的紫砂壺，全部掉蓋，其原因就是氣孔深度不足3毫米。

希望大家在看了這篇文章之后，能夠?qū)ψ仙皦貧饷苄杂袀€(gè)新的認(rèn)識(shí)。當(dāng)紫砂壺裝滿水的時(shí)候，按住氣孔反過來，水分子會(huì)平鋪到紫砂壺蓋與紫砂壺口這個(gè)平面上，使得這個(gè)平面處于完全密封狀態(tài)，然后壺內(nèi)的水會(huì)流到氣孔最底端，于是在氣孔里面形成一道水柱。

以西施壺為例，水柱大概是直徑1.5毫米，長(zhǎng)10毫米的圓柱體，于是產(chǎn)生了兩個(gè)力。第一個(gè)力就是由于水的壓強(qiáng)差，氣孔底部的壓強(qiáng)大于蓋子內(nèi)表面的壓強(qiáng)，由這股壓強(qiáng)差產(chǎn)生一個(gè)力。第二個(gè)力就是一部分水進(jìn)入氣孔，使得茶壺內(nèi)部氣壓小于茶壺外面氣壓，產(chǎn)生一個(gè)氣壓差形成一股力。這兩股力加起來足以承受壺蓋不掉。所以只要蓋子與壺口之間絕對(duì)平整，即使有一點(diǎn)寬蓋，也照樣能玩的起來

小結(jié)：紫砂壺的氣密性好壞是看正向，也就是說按住氣孔能否斷水，如果能斷水，則氣密性佳，如果不能斷水，則氣密性略遜。而關(guān)于紫砂壺反過來不掉蓋僅僅只能檢測(cè)壺蓋與壺口的平面是否平整。比如西施壺，如果反過來都掉蓋的話，那按住氣孔必然無法斷水，因?yàn)閴乜谄秸菤饷苄院玫幕緱l件，但是壺口平整，氣密性不一定好。（來源：承禮紫砂，圖來源：網(wǎng)絡(luò)）

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