紫砂壺經(jīng)歷明清兩代壺藝先人的發(fā)展成就,成為中華杰出的茶文化陶藝品發(fā)展到今天,它不但以它天然的 本山土砂,能發(fā)真茶之色香味 而傳人,而且沏茶能持茶道 色、香、味 之精神。更重要的是它歷史的繼承了宋代茶文化的經(jīng)典,藝術(shù)上興盛了古代文人雅士對紫砂陶藝的推崇和參與。歷盡了300多年的發(fā)展壺藝日臻豐富完美。
如何鑒賞和收藏陶藝史中獨樹一幟的紫砂陶藝精品,對每一個熟識中國茶文化,了解紫砂壺藝和專業(yè)收藏者來說,是一門藝術(shù)必修課。
一把好的紫砂壺除了壺的流、把、鈕、蓋、肩、腹等應(yīng)與壺身整體比例協(xié)調(diào),點、線、面的過渡轉(zhuǎn)折交待清楚與流暢,尚須審視其 泥、形、工、功 四方面的施藝水準(zhǔn)。
一是 泥
紫砂壺得名于世,其根本的原因,是其制作原材料紫砂泥的優(yōu)越。宜興紫砂陶土的品種繁多,因此我們所見的紫砂茶具的顏色也五彩繽紛。天然紫砂泥質(zhì)有紅泥(或稱朱砂泥)、紫泥、本山綠泥(呈米黃色)、天青泥(堪稱泥中黃金,出礦時呈綠顏色,十分難得)和調(diào)砂泥,因此應(yīng)根據(jù)泥土質(zhì)地,而不是顏色來區(qū)分其貴賤好壞。紫砂手感不同于其它陶泥,摸紫砂物件就如摸豆沙 細(xì)而不膩,而非紫砂物件就如摸玻璃質(zhì)器物 黏手,近年來時興的鋪砂壺,正是強調(diào)這種質(zhì)表手感的產(chǎn)物。
二是 形
紫砂壺之形,在存世各類器皿中最為豐富,素有 方非一式,圓不一相 之贊譽。紫砂壺是整個茶文化的組成部分,它追求的意境,應(yīng)為茶道所追求的 淡泊和平,超世脫俗 ,而古拙正與這種氣氛最為融洽。例如石桃、井欄、僧帽、掇球、茄段、觚菱、梅樁、仿古等等傳統(tǒng)造型,皆是時代沖刷后僅存的優(yōu)秀作品,以今眼光細(xì)細(xì)打量,其仍在閃光。
三是 工
紫砂壺在 工 上,融匯了國畫大寫意的豪放。在點、線、面三元素上,猶如工筆繪畫一樣,轉(zhuǎn)彎曲折、抑揚頓挫。面,須光則光,須毛則毛;線,須直則直,須曲則曲;點,須方則方,須圓則圓,無半點含糊。按照紫砂壺成型工藝的特殊要求來說,壺嘴與壺把要絕對在一直線上,并且分量要均衡,壺口與壺蓋結(jié)合要嚴(yán)緊。在這里作者的個性、風(fēng)格、氣質(zhì)得到體現(xiàn),有的壺造型清秀飄逸,有的古樸敦厚,有的輕快明朗,有的粗獷簡雅
四是 功
功 是指壺的功能美。近年來,紫砂壺新品層出不窮,如群星璀璨,目不暇接。制壺人在講究造型的形式美時,容易忽視其功能美。紫砂壺與別的藝術(shù)品最大的區(qū)別,就在于它是實用性很強的藝術(shù)品,用紫砂茶壺沏茶,不失原味,且香不渙散,得茶之真香真味。紫砂茶壺久經(jīng)使用,壺壁積聚 茶銹 ,以至空壺注入沸水,也會茶香氤氳,這是紫砂壺獨具的品質(zhì)。
由于紫砂茶壺冷熱急變性能好,寒冬臘月,壺內(nèi)注入沸水,絕對不會因溫度突變而脹裂。同時砂質(zhì)傳熱緩慢,泡茶后握持不會炙手。所以還可以置于文火上烹燒加溫,不會因受火而裂。另外紫砂茶壺長久使用,器身會因撫摸擦拭,變得越發(fā)光潤可愛,所以聞龍在《茶箋》中說: 摩掌寶愛,不啻掌珠。用之既久,外類紫玉,內(nèi)如碧云。 因此,紫砂壺的 藝 全在 用 中 品 ,如果失去 用 的意義, 藝 亦不復(fù)存在。
除了這些,和字畫、陶瓷等收藏品一樣,紫砂壺收藏也有 名人效應(yīng) ,名人制作的壺與非名人制作的壺在收藏價值上有天壤之別。市面上的紫砂壺有的是經(jīng)濟實用,制作簡單,成本也較低的一般茶壺;還有是選料精良、精雕細(xì)琢、出自名家的工藝品紫砂壺,因此收藏宜選后者。(作者:施文,來源:清和茶荘,圖來源:網(wǎng)絡(luò))
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