對(duì)于茶人來(lái)說(shuō),紫砂壺是非常受歡迎且常見(jiàn)的茶具,而一款好的紫砂壺,不但能夠很好的吸收茶的香氣,還有很好的吸附性。因此它不但要有實(shí)用性,還要有公益性、藝術(shù)性。
紫砂壺的造型多種多樣,素有 方非一式,圓不一相 的說(shuō)法。至于到底選擇何種造型的紫砂壺,這與自身的實(shí)際需要有關(guān),這里就不再贅言。
拿到一個(gè)紫砂壺,首先要會(huì)看。新紫砂壺不但不亮,反而有啞光的質(zhì)感。且紋理清晰、圓潤(rùn),但其上又有金屬般的顆粒感,這個(gè) 顆粒感 正是選擇紫砂壺時(shí)非常重要的一點(diǎn)。至于紫砂壺的內(nèi)壁,由于 推墻刮底 工藝,常有從中心原點(diǎn)向四周的放射狀線,如果在一款紫砂壺中看到這種線條,千萬(wàn)不要對(duì)它有所誤會(huì)。
其二是會(huì)摸。首先可以將紫砂壺拿在手中試試分量,太輕的大多不是手工制作。一些薄胎壺的確會(huì)比較輕,但是它也非常易碎,選擇用它來(lái)泡茶并不夠?qū)嵱茫@里也不多做推薦。紫砂壺摸上去手感細(xì)膩,但并不會(huì)過(guò)于打滑,如果手感粗糙、打滑、發(fā)澀,那可能就需要小心了。
其三是會(huì)聽(tīng)。用手敲擊紫砂壺,會(huì)傳出很悶的聲音,如果聽(tīng)到 叮叮叮 的聲音,它有可能是個(gè)瓷壺。紫砂壺的聲音雖悶不厚,較為清脆悅耳,但是聲音短暫,敲擊結(jié)束聲音也會(huì)立刻停止,這也是紫砂壺的一個(gè)特點(diǎn),需要著重記下。
如果擔(dān)心敲擊聲不好區(qū)分,也可以轉(zhuǎn)動(dòng)壺蓋聽(tīng)聲音。紫砂壺的壺蓋轉(zhuǎn)動(dòng)起來(lái)流暢、靈活,湊近聽(tīng),可以聽(tīng)到輕微的 絲絲 或 沙沙 聲,非常悅耳。如果發(fā)出的聲音為 哧啦哧啦 ,同樣需要小心。
已經(jīng)入手的紫砂壺,則可以用水澆灌壺身,水不會(huì)在壺身留有明顯的水珠,而應(yīng)該是比較均勻的一片,并且可以在較短的時(shí)間內(nèi)被壺身吸收。并且手工紫砂壺一般都會(huì)有手寫(xiě)證書(shū),證書(shū)通常為宣紙,毛筆書(shū)寫(xiě),且字跡可顯功底。這一點(diǎn)也非常關(guān)鍵,如果實(shí)在無(wú)法選擇,不妨從這一點(diǎn)入手。(來(lái)源:喝茶的學(xué)問(wèn),圖來(lái)源:網(wǎng)絡(luò))
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