宜興的獨特材質 紫砂，造就了我們廣大的能工佳匠，造就了宜興這個陶都名片。他們創造的寶貴財富和一件件留存于世的精美工藝品，就是工藝的證明、品質的證明。所以說 紫砂是一種特質、紫砂是一門工藝、紫砂是一種品質、紫砂是一門道德！

萬物皆可盤，尤其是紫砂壺，怎么盤，是關鍵！

想起早些年，自己還是學徒的時候，做了把石瓢壺，特地放在師傅的茶臺上 養 ，很興奮，想養一把專屬于自己的好壺，年輕氣盛，有一絲焦躁之氣，沒有啥耐心，瞅著師傅油潤潤的壺，就想著也能立馬養出那個成色。

大冬天，一大早來到工作室，沒有比泡一壺茶來著更好的享受了。傾倒出茶湯，滿滿的喝上一口，趁壺的余溫，趕緊雙手盤在壺上，使勁的摸，全當做個湯婆子，簡直是冬天里的取暖神器啊，當時也顧不得手上干不干凈、油不油的，如果油的，正好，盤在壺上，甚是好看，甚至為了加速壺的包漿，把壺往臉上趁，把油盤滿了壺面，雙手不斷撫摸，看著特別好看，油油的，以為那是 包漿 。

現在想來，也是特別的尷尬，剛開始不懂，很容易把一把壺給這么糟蹋了，這樣養出來的壺就是所謂的 和尚光 ，是 虛光 ，不沉穩，很容易養花了，變成東一塊油的、西一塊油的，很難再重新養回來。

紫砂壺忌油，盤壺時，手要干凈，不能油膩，趁著壺的余溫盤壺，對壺來說，也有極大的好處，越盤越順。對于我們自己，由于不斷的盤，手掌的穴位也會被不斷的按到，也有利于血液的循環，隱隱的，好處是很大的。

正確的養壺，怎么做呢？

我自己喜歡淋養，泡茶的時候，備一條茶巾，一邊喝茶，一邊把多余的茶湯淋在壺上，反哺給壺，壺身熱的時候，會迅速吸收茶湯，細心留意，會在壺面上留下茶漬印記，這時候再拿熱水沖一下，拿茶巾迅速擦拭干凈，不要把茶漬留在壺上，茶巾是關鍵，要擦拭壺身，保持壺的潔凈，每天泡茶的時候如此反復，包漿很快。（平常注意壺口和壺蓋邊沿，這與茶湯交接的地方，最是容易殘留茶漬，要及時清理，不然時間一長，茶漬吃進去，很難處理，可以用鹽擦拭。）

養壺的時候，一些朋友喜歡把茶湯悶在壺內，感覺更好養，常常晚上留一壺滿滿的茶水在壺內過夜，其實不然，紫砂壺放冷后，冷茶湯是沒有效果的，冷茶湯你泡一禮拜都沒用，天生需要熱茶湯泡才行，在熱氣的蒸騰下，利用紫砂特殊的雙重氣孔，從中透出來，經過茶巾的擦拭均勻，易包漿的。

還有一種，極富耐心的，內養。正常泡茶，其他都和上述方法一致，就是不拿茶湯淋壺，以內蘊，靠熱氣蒸騰茶湯，慢慢透出壺面，經過茶巾不斷擦拭，從而養出包漿，這種方法，比較慢，對于壺色比較淡的壺來說，這種方法比較靠譜，也容易養，不易養花，比如段泥、本綠。

紫砂壺，只要保持壺的干凈，想怎么盤就怎么盤，只要是真的紫砂泥料，早晚都能盤出來。（作者：陳老師，來源：紫砂壺百科全書，圖來源：網絡）

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