導讀:初次入門紫砂什么都是陌生的,不知道從何著手,一些好的挑選方法能讓你盡快挑到讓你滿意的紫砂壺,這里總結幾條挑選紫砂壺的方法供愛壺的你參考,具體如下:
1、質地:
茶壺的質地,主要是看胎骨及色澤,胎骨堅、色澤潤為佳,可將壺置于手掌上,輕撥壺蓋,聽其壺聲,以鏗鏘輕揚為佳;音響遲鈍,勁道不足,導熱效果稍遜;但若音高尖銳,則逼熱過甚,泡茶時又須特別注意各項因素的調整,總之壺音以聽來悅耳為佳。
2、美感
只要自己看得舒服滿意,那就代表了個人的美感。
3、精密
壺的精密度是指壺蓋與壺身的緊密程度,密合度愈高愈好,否則茗香散漫。測定方法是注水入壺二分之一至三分之一,正面手壓氣孔再傾壺倒水,涓滴不出則表明有間不容發的精密度,或手壓流口再反倒壺身,若壺蓋不落也表明精密度高。
4、出水
壺的出水效果如何跟設計最有關系。傾壺倒水,能使壺里滴水不存為佳。至于出水態勢,是剛直或柔和曲美,隨個人喜好而定。
5、壺味
在選購新茶壺時,應注意聞聞壺中味,新壺有些也許會略帶瓦味,這倒還可選用,但若帶火燒味或其他雜味,如油味或人工著色味則不足取。
6、適用
壺的特性如再與茶的特性相配合則更佳,一般是壺音頻率較高,適宜配泡重香氣的茶葉,如清茶,因為香由熱蘊。反之壺音稍低者較宜配泡重滋味的茶,如烏龍、鐵觀音,因為逼熱過烈味反而難以醇滑。
7、重心
一把壺提起來是否順手,除了與壺把設計的彎度及粗細有關外,壺把的力點是否位于(或接近于)壺身受水時的重心也是應注意到的,測定方法是注水入壺約四分之三,然后水平提起再慢慢傾壺倒水,若覺順手則佳。
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