很多愛茶人也是愛壺人,他們總是以 世間茶具稱為首 來贊譽紫砂茶壺。玩久了,講多了,紫砂和茶壺之間仿佛就畫上了等號,仿佛言壺必曰紫砂,凡紫砂也必指茶壺。但其實紫砂除了在茶具方面有傲人的成績外,在其它器物方面也是有相當(dāng)可觀的表現(xiàn)的。比如紫砂茶具類的紫砂茶葉罐、紫砂茶杯、紫砂茶寵、紫砂茶洗、紫砂茶盤等。
1、紫砂茶葉罐
由于紫砂的材質(zhì)呈雙重氣孔結(jié)構(gòu),是多孔性材料,所以用宜興紫砂泥制作的茶葉罐透氣性非常好。用來存放茶葉,既能保持茶葉新鮮,也可將茶葉中的異雜味消解揮發(fā),使茶葉變得香醇可口,色澤如新。
2、紫砂茶杯
天然紫砂杯是由紫砂制作而成的,其結(jié)構(gòu)致密,接近瓷化,強度較大,顆粒細(xì)小,斷口為貝殼狀或石狀,但不具有瓷胎的半透明性。紫砂材料透氣性優(yōu)良,具有泡茶不易走味,茶葉不易變質(zhì)的優(yōu)點,讓茶湯更加香醇美味!
3、紫砂茶寵
茶寵 是喝茶人桌上不可或缺的精靈,茶寵根據(jù)材質(zhì)及造型各有不同,有白瓷、紫砂、紫陶、銅鐵等。但大多茶寵是用紫砂或澄泥燒制的陶質(zhì)工藝品,喝茶時用茶蘸涂抹或茶水直接淋漓,年長日久,茶寵就會養(yǎng)得溫潤可人,茶香四溢。常見茶寵如金蟾、貔貅、小動物、小人物等。值得一提的是,好的茶寵制作工藝精湛,具有極高的收藏價值。
4、紫砂茶洗
茶洗是用來洗茶的工具。茶洗形如大碗,深淺色樣很多。都說: 烹工夫茶必備三個,一正二副 。正洗用以浸茶杯,副洗一個用以浸沖罐,一個用以盛洗杯的水和已泡過的茶葉。
5、紫砂茶盤
紫砂茶盤,雖說容易磕碰壺,但清理方便,而且經(jīng)過一段時間的養(yǎng)護(hù),就會變得更加漂亮。紫砂未必皆是壺,紫砂土可以被用來制作茶具之外的陶器具,而且其優(yōu)異的延展性及可塑性,仍然被宜興陶人所津津樂道。宜興地區(qū)的陶業(yè)自明清以來,逐漸分為六大類:粗貨、溪貨、黑貨、黃貨、砂貨和紫砂六項。前五項大都是日常的炊具、水缸、瓦罐之屬,所用的陶土自然較差。
其中最高檔的紫砂陶器則采用了泥質(zhì)較佳的紫砂土來制作。這是因為紫砂陶器不但具備使用的層面,更因歷代文人雅士的投入,加深了其內(nèi)涵,使其在工藝甚至藝術(shù)方面的發(fā)展空間更廣闊。
值得一提的是,正如文人對紫砂壺的深遠(yuǎn)影響,紫砂類目不論杯盤、瓶罐、文房雅玩,亦深受文人雅士的影響,以前如此以后更是如此。(來源:書劍說普洱)
關(guān)于普洱茶沖泡,保存等知識,請加網(wǎng)絡(luò)高級評茶員個人微號:6480348 交流學(xué)習(xí)。