前幾天,喝到一款熟茶,朋友問我這茶怎么樣?我開口回答到,好茶!那么,什么是好茶?
喝的那款茶年份很淺,15年的,還有些渥堆的味道在出倉之后的余存,湯色并不是說像紅酒那么純凈,香氣比起那些大品牌,有年份的茶也差上許多,滋味并不是醇厚的讓你欲罷不能,可是,我還是說是一款好茶,很多人問為什么?這樣的茶也能叫好茶?
是的,好茶,因為它便宜,說的專業點,性價比高。一個產品,對于消費者而言,并不是說追求極致的完美才是好茶。寶馬是好車,同樣,我認為國產車也是不錯的,大家都知道寶馬是好車,可是并不是所有人在路上都是開的寶馬。
茶也一樣,并不是高質量的茶就是大眾消費者認可的茶葉,消費者不是種茶樹的,也不知道茶葉制作的過程,重要的是你要讓消費者認為,他買到的就是好茶。就是在他消費能力之內買到的一款很不錯的茶。當然,以次充好賣高價的話,恐怕只能失去消費者的信任。
我們并不否定高端品牌的茶葉,高端品牌的茶葉和普通茶葉并不是沒有區別,只是茶葉之間的區別怕是很多的消費者區別不出來,就是一些稍微懂茶的人,有時候也不一定能區別。比較,我們只能拿價格或者級別差不多的茶做對比,這就像你不能拿一個拾荒者和首富比誰的收入高一樣。
為了滿足市場需求,我們生產產品,產品要滿足哪一類人群的消費需求,我們一定要定位準確,只有找準對象,才能進行下一步。如果沒有眼里,找不準對象,那就可以和古玩市場一樣賭運氣了。
所以,什么是好茶,好茶就是讓消費者滿意,它也許有諸多不完美,但是,正是這些,才使它有不一樣的市場,不一樣完美。(作者:寒沫)