在眾多茶類中,有一種茶被最多做成茶餅銷售,這就是普洱茶。在今天這個特殊的日子立,一餅餅普洱茶仿若 圓月 ,讓人有感而發。為什么會將茶做成 圓月 呢?
普洱茶做成緊壓茶的原因,很多人并沒有做深究,今天趁著正月十五月圓之日,針對這個比較基礎的問題,我們來聊聊。大多數人被問到茶為什么做成餅狀時,最先做出的答案便是,將普洱茶做成緊壓狀態,是因為方便儲存。
減少損失
一開始的某一段時期,由于交通不便,很容易引起茶葉的流失,因此,聰明的制茶者將茶做成了緊壓的茶餅,這樣既方便儲存又方便交通運輸。甚至,每一餅還有特定的重量,這樣更方便計算,還方便騾馬馱運。
保存香氣
茶葉散茶比較占地方,甚至有些茶的香氣也比較容易散發掉。做成緊壓的茶餅,能夠讓茶的香氣保存持久一些。
水分因素
壓制稱餅的普洱茶,受到的水分吸收以及蒸發的影響力不大,這樣方便微生物跟香氣更好保存。
空氣因素
普洱茶餅茶,內部受到空氣中溫度的影響力不大,使得茶葉中微生物能更好存活。
光線因素
普洱茶做成餅狀,氧氣和光線與茶餅的基礎面積相對縮小,從而多酚類、葉綠素等元素的氧化進度變緩慢,讓茶質保存好。
水分、空氣、光線等因素,最基本的前提因素是普洱茶的茶葉本身品質是好的。這樣才能轉化成比較優質的陳茶。
收藏因素
經過高溫蒸壓烘焙的緊壓茶餅,比較衛生,收藏一段時間后,滋味醇厚甘爽。這種優良品質,還能夠實現其價值的增值。同時,普洱茶茶餅的存茶空間小,利于比較小的空間的儲藏。這種茶餅由于內部溫度以及濕度穩定,比較耐于儲存。
哲學思想
普洱茶茶餅圓形的體態,非常巧妙得體現了我國傳統文化哲學思想 天圓地方 中的天圓,茶餅寓意著宇宙孕育世界的天的象形意思。
為什么將茶做成 圓月 ,現在你了解了嗎?