數年前，在一次盛況空前的茶葉拍賣會上，一盒清代的茶膏竟然拍出天價。那么，茶膏究竟是什么來頭，為什么被人譽為 可以喝的古董 與 普洱茶中的 勞斯萊斯 ？

茶膏是可以喝的古董

茶膏是祖輩傳下來的寶貝，是 可以喝的古董 。在古代，茶膏為什么會成為貢品？

茶俠 林榮坤一提起茶膏，便神采奕奕。他說：普洱茶膏為中國獨有，其始于南唐、成于宋、興于清、盛于當代。

什么是茶膏？

茶膏是普洱茶五種形態 磚、餅、團、沱、膏 之一，也是世界上第一款 速溶茶 。

普洱茶膏是將茶葉經過加工與發酵后，采用特殊方式將喬木大葉種茶葉纖維物質與茶汁分離，再將獲得的茶汁進行再加工而成。

如何做茶膏？

熬制茶膏，殊為不易。比如，50公斤茶，要加入150公斤水，熬到只剩下50公斤重時，還要加入各種珍貴的藥材和輔料。最后，當茶膏大功告成時，剩下來的不過幾公斤而已。

茶膏自誕生伊始，便成為皇家獨享的御品，堪稱中華茶文化的一朵奇葩。

茶膏典故

陸羽是茶膏的第一個發現者，在他的專著《茶經》中有這樣的記載： 出膏者光，含膏者皺 、 油膏其面 。

陸羽在《茶經》中多次提到 膏 字。

據吳任臣《十國春秋》記載，早在南唐閩康宗通文二年（公元937年），就有貢品茶膏進獻。

清代時，云南土司在借鑒唐宋制作餅茶工藝的基礎上，創出大鍋熬茶、制膏的方式，將 蒸 升級為 煮 。大鍋熬膏屬于普洱茶膏發展的第一階段，只能定性為土制（土方法），它與后來皇宮 御制 的茶膏有很大差別。

清代乾隆年間，由于大鍋熬制的茶膏難以出 精品 ，于是改為皇宮內的御茶房 御制 。由于借鑒了宋代 小榨去水 ，大榨出膏 的手法，其制作工藝已類似于我們現在通常采用的低溫提取、低溫干燥。這樣做出來的茶膏，才會呈現出盡善盡美的品質。

雍正年間，茶膏成為皇帝欽點的貢品，也因此成為皇權的象征。

茶膏，是可以喝的古董！

觀茶膏記

茶生長于高山丘陵之間，遠離市囂污染，合成日月光華，吸納光中63種微量物質，經發酵萃取，五光十色，燦爛晶瑩，乃微量元素放射之物性；浮沉散發，左旋右轉，乃陰陽之調和；光華炯璨氤氳飛騰，乃五行之契合，亦人體營養元素之營運，故可去疾化痰，祛病解厄，是茶中至寶，養生圣品，是為之記。（作者：荼荼，來源：云南普洱茶，圖來源：網絡）