秘密1：沒有最適合的，只有更適合的

普洱茶不像其他食品，真正享用的人常常會自己去買。 周健從自身及眾多普洱茶愛好者的普洱茶消費習慣分析，普洱茶才是真正屬于自己想用的東西。自己到茶莊品飲后挑選適合自己的普洱茶，而不是直接付錢匆匆拿走然后束之高閣。一個產地一個批次的茶葉都可能不完全一樣，需要親自品嘗哪個更適合自己。普洱茶對于真正愛茶的人來說，沒有最適合的，只有更適合的。

秘密2：選普洱茶要辨內外品嘗之后再決定

普洱質量的好壞，體現在外形和內質兩方面上。首先是辨外形。好的普洱茶餅兩面、內外葉片均勻一致，茶梗少、黃葉少。生普洱茶色澤光亮，若生茶發黑，則可能是沒有儲存好發霉了；其次是聞香。好的茶葉是茶葉本身的氣味，不會有雜味和霉味；最后要品嘗。當你看好一餅普洱茶，可以讓茶藝師用那一款同等的茶葉沖泡品嘗。

秘密3：普洱茶也有摻假太便宜的不要買

普洱茶越來越受到人們的歡迎。但同時，市場上也出現了一些不良行為和現象。比如以次充好。有的茶商將茶餅外面用非常好的茶葉，里面摻入一般茶葉；還有少數茶商用越南的一種樹葉冒充普洱茶；甚至有用做茶的下腳料，加入膠緊壓而制成茶餅的。一二十元等太便宜的普洱茶，建議不要買。

秘密4：泡茶茶壺有不同生熟普洱要分開

普洱茶的泡茶器以宜興紫砂為首選，紫砂壺具有良好的透氣性、保溫性，泡茶不易走味，能較好的體現普洱茶的香氣和滋味。用瓷質蓋碗沖泡普洱茶也是一種不錯的選擇，用蓋碗沖泡有助于觀察和欣賞普洱茶茶湯的變化，并且瓷質蓋碗比玻璃器皿更容易掛香。

此外泡生熟普洱茶的茶壺一定要分開，不能混泡。（文章來源：喝茶的學問；圖片來源：網絡）