上一課堂，網絡和大家分享了什么是普洱茶的水路？詳情請查閱《學堂 | 第三堂課：什么是普洱茶的水路？》一文，這一課堂網絡和大家分享什么是普洱茶茶湯的厚薄？。

普洱茶與其他茶類口感上最大的差別之一就是其醇厚度，厚度對一款普洱茶的品質來說之至關重要的，因為厚度好代表著內含物質充足，內含物質充足意味著后期轉化空間更大。

普洱茶的厚度，是指茶湯入口之后帶給口腔的充實飽滿感和滋味豐富度，厚度好的普洱茶會讓人覺得厚實，往往伴隨著黏稠感，滋味豐富且和諧的搭配在一起，不會給人雜亂無章的感覺。

普洱茶的厚度與茶葉內含物質豐富程度成正比，茶葉內含物質越充足豐富，可溢出物質的種類就越豐富、含量越高，茶湯的整體渾厚稠密感覺就越佳，滋味也就更為豐富飽滿。

但要注意分辨，普洱茶的厚度，不同于濃度，厚度由原料的內質決定，還與茶品的工藝、存儲息息相關；而濃度是可以通過改變投茶量、減少注水量、以及延長沖泡時間等沖泡手法來改變。

厚度好的普洱茶給人稠而不濃的品飲體驗，這點在熟茶品鑒中尤為明顯，以網絡2008年古樹熟茶《攬月》為例，因以內含物質充足的布朗山古樹純料發酵而成，茶湯厚度尤為明顯。

與厚相對應的就是薄，薄和淡也不同，薄是指湯質不飽滿，滋味單一豐富度低，給人滋味寡薄之感，淡是指濃度不高，一款湯質淡薄、滋味寡薄的普洱茶，其后期轉化價值極為有限。

總結：普洱茶茶湯的厚與茶葉品質成正比，也是普洱茶的一大風味特色，是由其原料品質為根本，工藝和存儲為輔助共同作用而成；而薄往往意味著原料內質不足，后期存儲轉化空間較低。下一堂課，和大家分享《什么是普洱茶的生津？》，敬請關注網絡（ID：nmjrcha）