坊間關(guān)于普洱茶香氣的形成，有許多天馬行空的 遐想 。比如棗香是茶樹與棗樹間種，蘭香是茶園中有蘭花，樟香是茶園中有樟樹（甚至是茶葉壓餅后與樟木共同存放 個中種種，不一而足。

實際上，普洱茶的香氣來自于茶葉自身的內(nèi)含物質(zhì)、工藝制程以及倉儲轉(zhuǎn)化的協(xié)同作用，絕非是靠著想當(dāng)然的混種沾染。茶友在品飲普洱時會用自己記憶中最為類似的味道對茶湯香氣進(jìn)行勾勒，故而有了樟香、棗香、參香等對普洱香氣的描述。

樟香

香港倉儲茶品，青壯葉生茶在一定時間的高溫高濕存儲與退倉后，茶湯所產(chǎn)生的特有香氣。若茶品年份較短入、倉較輕則為清樟香，若年份較老、倉儲較輕稱之為野樟香，若為三十年以上老茶入倉較輕則稱之為淡樟香；樟香，與蘭香、參香等可以說是香港倉儲的特有倉味。

蘭香

同樟香形成原因，坊間稱稍有年份、入倉較重的生茶，茶品受溫濕度影響較大，湯色相對較深、葉底顏色亦深，但還不至于黑硬。

參樟香

青壯葉熟茶置入高溫濕倉環(huán)境，剛出倉時茶菁特有的類似樟香參香混合的香氣。

參香

基本上為茶葉木質(zhì)化香氣，以陳年老熟茶居多。青壯葉茶品經(jīng)過高度濕倉，或是輕中度濕倉經(jīng)長時間退倉后，茶湯產(chǎn)生類似人參香氣，尤其冷湯更為接近。單純渥堆工藝，難以產(chǎn)生參香。

棗香

老葉或級外茶經(jīng)過輕度渥堆、輕度濕倉處理后，在沒有入倉或很輕的倉儲下茶湯產(chǎn)生的類似紅棗干的香氣，尤其在某些特殊茶區(qū)容易出現(xiàn)。

龍眼味（桂圓味）

1980年代至1990年代中期，青壯葉輕發(fā)酵渥堆茶品，如早期7562、7563、8592、鳳凰熟沱、臨滄熟沱等，在沒有入倉的情況下，茶菁味道類似龍眼干的味道。近年來渥堆熟茶發(fā)酵度較高，整體制作工藝也有所改變，桂圓味已經(jīng)少見。

荷香

特級或細(xì)嫩芽熟散茶經(jīng)過輕發(fā)酵渥堆、輕度濕倉處理，退倉干燥后，茶菁所產(chǎn)生類似干燥荷葉香氣。近年因工藝改變，也較少見熟茶荷香。（來源：普洱先生，圖片來源：網(wǎng)絡(luò)）