喝茶，已然成為了生活中的一種習(xí)慣，但泡茶、喝茶的方式很多人可能都會(huì)很隨意。今天和大家分享一下泡普洱茶的六個(gè)步驟，將會(huì)帶給你不同味覺(jué)享受。

步驟1：將茶葉片拆散，盡量拆成完好的葉片，不要拆碎，拆散后局部太過(guò)碎爛的茶粉請(qǐng)濾出。

闡明：由于試茶的時(shí)分茶粉析出茶質(zhì)的速度較快，對(duì)品茶口感和湯的廓清度都會(huì)有很大的影響。

步驟2：用開水（水一定要大開）遲緩倒入蓋碗，濾去浮起的泡沫，浸泡10秒鐘，洗茶一次，倒掉茶湯。

闡明：為了考證茶的質(zhì)量，請(qǐng)務(wù)必牢記 洗茶只能一次！由于茶品在制造和后期寄存的過(guò)程中很可能會(huì)呈現(xiàn)這樣那樣的問(wèn)題，在第一泡洗茶湯倒掉之后，常常未必可以把茶的異味/雜味、細(xì)微倉(cāng)味徹底洗潔凈。而兩泡洗茶后，效果就完整不同了。評(píng)茶要判別出來(lái)最重要的一半條件，就是要品出茶的缺陷，包括茶在寄存過(guò)程中的缺陷。

步驟3：洗茶后，用大開的水遲緩倒入蓋碗，浸泡20 25秒后，茶湯注入玻璃公允杯，認(rèn)真看湯色。假如茶湯混濁，懸浮物很多，這茶肯定是在制造或后期寄存中呈現(xiàn)了問(wèn)題，屬于瑕疵。當(dāng)然也有個(gè)別狀況，就是滿布茸毛的春茶芽頭會(huì)有細(xì)微混湯的現(xiàn)象，懸浮物為茶面的茸毛。

步驟4：喝茶 請(qǐng)務(wù)必記得，一定要等茶湯的溫度降低到手摸杯子都不會(huì)燙的時(shí)分才喝。也就是說(shuō)評(píng)茶的時(shí)分，一定要溫喝，絕對(duì)不能熱喝，假如茶湯溫度超越60度的話，就會(huì)把你的口腔燙到麻木，這個(gè)時(shí)分，你基本就不可能喝出這茶的優(yōu)缺陷了。另外，溫喝的時(shí)分要大口，不要太快把茶湯咽下，要讓茶湯充沛浸泡你口腔里的每一個(gè)位置，感受茶湯終究在你口腔里的哪個(gè)位置產(chǎn)生味覺(jué)反響，也就是說(shuō)，你口腔被茶湯泡著的時(shí)分，肯定有位置能感遭到苦或者甜，你要認(rèn)真去領(lǐng)會(huì)，最后再遲緩的咽下茶湯。

闡明：一杯接一杯那叫解渴，嘴里不停有茶湯擦過(guò)，不斷是高溫潮濕的情況。你怎樣可能感遭到回甘、生津的明白位置。

步驟5：品味 第一杯茶湯咽下之后，請(qǐng)你立即中止喝茶5分鐘，在這5分鐘里，你的口腔處于逐步降溫的狀態(tài)，請(qǐng)你集中留意力，感受口腔里的回甘、生津詳細(xì)精確位置。假如你對(duì)茶區(qū)特性十分明晰理解的話，一杯下去，你就會(huì)曉得這茶的口感大約歸屬在哪個(gè)茶區(qū)了。絕對(duì)不是說(shuō)你喝10杯之后才干評(píng)定茶的質(zhì)量，那是茶商們忽悠的說(shuō)法。由于泡過(guò)5－6水后，就算是濕倉(cāng)茶也會(huì)逐步散去雜味，水會(huì)逐步轉(zhuǎn)甜。越是差的茶品，泡到后面，缺陷會(huì)流失得越明顯，而之前確實(shí)是瑕疵太重了。所以前后有比照，茶商才會(huì)拿最后面的幾水來(lái)忽悠你，說(shuō)幾泡之后就很好喝了。

步驟6：還是品味 回甘的位置肯定茶區(qū)后，茶的各項(xiàng)指標(biāo)，在品飲的時(shí)分，應(yīng)該也能夠大致斷定了。（來(lái)源：茶文化）