據不完全統計，中國現有栽培的茶樹品種有600多個。其中， 經全國農作物品種審定委員會審(認)定的茶樹良種有76個，它們多數為新選育品種，少數為農家品種。現將國家級良種分別簡述如下。

(1)祁門種

祁門種，又名祁門櫧葉種，原產安徽祁門縣，現今各茶區均有栽培。為有性繁殖系，屬灌木，中葉，中生種。所制紅茶，條索緊細, 色澤烏潤，回味雋永，有果香味，是制“祁紅”的當家品種。所制綠茶，滋味鮮醇，香氣高爽。適宜在長江南北紅、綠茶區種植。

(2)黃山種

黃山種，原產安徽省黃山市黃山一帶，現山東省有較大面積種植。為有性繁殖系，屬灌木，中葉，中生種。適制綠茶，所制黃山毛峰，白毫顯露，色澤翠綠，香氣清鮮。有較強抗寒性，適宜在江北茶區栽培。

(3)安徽1號

安徽1號,為無性繁殖系,屬灌木,大葉, 中生種。在江蘇、江西、河南等省有引種。制成紅茶，香高味濃。制成綠茶，滋味醇厚，香氣清高。適宜于長江南北紅、綠茶兼制區推廣。　

(4)安徽3號

安徽3號,為無性系殖系, 屬灌木, 大葉, 中生種。在江西、河南等省有引種。制工夫紅茶，具有“祁紅”風格。制綠茶，醇厚爽口，富含嫩香。適宜在長江南北紅、綠兼制區推廣種植。

(5)安徽7號

安徽7號,為無性繁殖系,屬灌木, 中葉,中生種。在江西、河南等省有引種。適合制綠茶，條索緊細，綠潤顯毫，有蘭花香，且滋味鮮醇。可在長江南北綠茶產區推廣引種。

(6)皖農95

皖農95,為無性繁殖系,屬灌木，中葉，早生種。在湖南、浙江等省有引種。適合制紅茶或綠茶，品質均優。適宜在江南紅、綠茶兼制區推廣引種。

(7)楊樹林783

楊樹林783,為無性繁殖系,屬灌木,大葉，中生種。在福建、四川等省有引種。適合紅、綠茶兼制。所制綠茶，香高味爽；所制紅茶，香郁味濃。適宜在江南茶區推廣引種。

(8)福鼎大白茶

福鼎大白茶,又名福鼎白毫,原產福建省福鼎縣柏柳鄉。在浙江、湖南、湖北、江西、江蘇、安徽等省均有引種。為無性繁殖系，屬小喬木，中葉，早生種。制綠茶，品質優，有板栗香。若制成毛峰類名茶，品質更佳；制紅茶，品質亦佳，有甜香；也可制白茶。適宜在長江以南綠茶或白茶產地推廣種植。

(9)福鼎大毫茶

福鼎大毫茶,原產福建省福鼎縣汪家洋村。該品種在福建推廣外，在江蘇、浙江、江西、四川、湖北等省均有引種。為無性繁殖系，屬小喬木，大葉，早生種。所制紅茶、綠茶和白茶，品質俱優。適宜于在長江以南紅茶、綠茶或白茶生產區推廣種植。

(10)福安大白茶

福安大白茶,又名高嶺大白茶,原產于福建省福安縣穆陽鄉高嶺村。主要分布于福建的閩東產茶區。現今，在廣西、四川、湖南、浙江、貴州、湖北、江蘇、安徽、江西等省、區均有種植。適宜于制紅茶、綠茶或白茶。所制紅茶，香高味濃，色澤烏潤。所制白毫銀針，芽壯毫顯，品質優異。所制綠茶，品質亦屬上乘。適宜在長江以南茶區推廣種植。

(11)政和大白茶

政和大白茶,簡稱政大,原產于福建省政和縣鐵山鄉。為無性繁殖系，屬小喬木，大葉，晚生種。在福建閩北種植較多。現今，在浙江、安徽、江西、江蘇、湖南、四川、廣東等省亦有引種。適合制紅茶和白茶。制成的紅茶,品質與“滇紅”相近，香氣高，滋味濃，條索壯。制成的白毫銀針，色澤鮮白帶黃，香氣清鮮，滋味醇甜。適宜在長江以南紅茶和白茶產區推廣種植。

(12)毛蟹

毛蟹,又名茗花,原產于福建省安溪縣虎邱鄉福美村。主要分布在福建省，在廣東、江西、湖南、湖北、浙江等省亦有引種。為無性繁殖系，屬灌木，中葉，中生種。適合制烏龍茶、紅茶或綠茶。適宜在長江以南的烏龍茶、紅茶或綠茶產區推廣種植。

(13)梅占

梅占,又名大葉梅占,原產福建省安溪縣盧田鄉三洋村，主要分布在福建產茶區，在廣東、江西、安徽、浙江、廣西、湖南、湖北等省、區亦有引種。為無性繁殖系，屬小喬木，中葉，中生種。適合制紅茶、綠茶，也可制烏龍茶。適宜在長江以南產茶區推廣種植。

(14)鐵觀音

鐵觀音,又名紅心觀音、紅樣觀音,原產福建省安溪縣堯陽鄉松巖村，主要分布在福建產茶區，廣東省烏龍茶產區也有引種。為無性繁殖系，屬灌木，中葉，晚生種。適制烏龍茶，品質特優，滋味醇厚甘鮮，回甜悠長，香氣高強，具有“觀音韻味”。適宜在長江以南烏龍茶產區推廣種植。

(15)黃棪

黃棪,又名黃金桂,原產福建省安溪縣虎邱鄉羅巖村，主要分布在福建省的烏龍茶產茶區。現今，在廣東、江西、浙江等省也有引種。為小喬木，中葉，早生種。適制烏龍茶，香氣特高，滋味回甘，有“透天香”之稱。此外，也可制成綠茶或紅茶。適宜在長江以南烏龍茶產區推廣種植。

(16)福建水仙

福建水仙，又名水吉水仙、武夷水仙。原產于福建省建陽縣小湖鄉大湖村。在福建茶區都有栽培。此外，廣東的饒平、臺灣的新竹和臺北、浙江的龍泉等地亦有栽培。為無性繁殖系，屬小喬木，大葉，晚生種。適制烏龍茶，是閩北烏龍的當家品種。制紅茶，香氣高。制白茶，亦佳。適宜在長江以南烏龍茶、紅茶、白茶等產茶區推廣種植。

(17)本山

本山,有長葉本山和圓葉本山之分,原產于福建省安溪縣的西坪和堯陽一帶，主要分布在福建省的中部和南部的烏龍茶產區。為無性繁殖系，屬灌木，中葉，晚生種。適合制烏龍茶，有鐵觀音香，滋味濃厚，色似香蕉，湯色金黃。適宜在長江以南烏龍茶產區推廣種植。

(18)大葉烏龍

大葉烏龍,又名大腳烏、大葉烏,原產于福建省安溪縣長坑和蘭田一帶，在福建茶區均有栽培，廣東、江西等省亦有引種。為無性繁殖系，屬灌木，中葉，中生種。所制烏龍茶，香高持久，滋味濃醇。制綠茶，品質也較好。適宜在長江以南烏龍茶產區種植推廣。

(責任編輯：潤生)