眾所周知， 越陳越香 的特性，決定了普洱茶具備極高的 收藏 價值。隨著 陳化 時間的增加，優質普洱茶的口感會從青澀濃烈逐漸變得內斂醇厚，茶品本身的收藏價值根本是 品飲價值的升華 ，這在某種意義上來說與紅酒很接近。

那么什么樣的普洱才值得收藏？或許是當下很多普洱茶愛好者、消費者都想探究的熱點問題。現代普洱茶的價值衡量標準已不僅僅是喝，市場的認可度也是關鍵，所以我們必須從 品飲價值 和 市場價值 兩方面來分析。

一、 品飲價值 的關鍵：原料、工藝

品飲價值 的提升是茶品的根本，研究 品飲價值 還得從普洱茶的本質概念出發：選材云南優質大葉種、必須經過陽光曬青工藝，這樣制成的具有后發酵作用（陳化）的茶才叫普洱茶。

1、原料

關鍵詞：云南大葉種，春秋兩季

具有 優質基因 的原料是普洱茶后期轉化質量的最基礎保障。普洱茶在陳化過程中內含物質必然會有一定的流失，內含物質豐富的云南大葉種茶，是普洱茶實現越陳越香的基礎。云南大葉種是總稱，主要包括勐庫大葉種、鳳慶大葉種和勐海大葉種等。原產云南省西南部和南部瀾滄江流域，主要分布在該省雙江、瀾滄、勐海、鳳慶、昌寧、云縣、保山、元江等縣（市）。

季節也很重要，春秋茶與夏茶的最大區分還是因為雨水，雨季茶葉水分過高，內含物遠不如春秋季，而明前春季又因經過一個冬天的孕育而為上等原料。

2、工藝

關鍵詞：曬青

如果說殺青工藝的火候還有后期轉化可以彌補的話， 曬青 則是干燥工藝的唯一的選擇。人為的 烘青 工藝會破壞茶葉中的 酶 ，而 酶 恰恰是是后期轉化的必要因子之一， 酶 被破壞，那么茶品也就沒有任何的 陳化 價值可言。

反之， 曬青 工藝在最大程度保留茶葉的 多酚類 和 酶 的情況下，能同時降低 酶 活性，并保留一定的 水分 ，讓 酶 處于 半睡半醒 的狀態。在隨后的漫長時間里，普洱生茶中的 多酚類 和 酶 之間的氧化聚合作用（即酶促作用），以十分緩慢的方式產生，這才是普洱茶后續陳化的關鍵所在。

如果說您購買普洱茶的初衷只考慮茶品 品飲價值 有一個良好的提升空間，那么以上部分已經可以作為一款茶是否值得存放的基本標準，當然古樹或是名山也許會有更好的表現，這些需要您具備更深層的鑒別能力。

但是大部分藏客還是會綜合考慮茶品價值的提升，畢竟藏量不小，自己也無法喝完，待合適的時機還要考慮到出手。那除了 品飲價值 以外，茶品未來的 市場價值 也是需要考量的。

二、 市場價值 的核心：品牌

普洱茶歸根結底是食品、是消耗品。唯有經過消費者檢驗，具備市場認可度的普洱茶才有可能變成有真正價值的 藏品 ，才能流通、出手。而市場的流通，消費者的買單背后，是對品牌的認可和信賴。

1、品牌

關鍵詞：定位、潛力、長遠發展

目前來說，選品牌還是選品牌定位，選品牌成長潛力。目前茶葉品牌魚目混雜，還沒有真正的名牌，那在當下，我們至少可以看看一個品牌是否有過硬的標準和精確的定位，再加上有長遠的發展思路，那么還是值得期待的。這樣的品牌之下的茶品， 市場價值 會有較大的提升空間。

2、負面品牌

關鍵詞：無定位、炒作

一些沒有品質定位、沒有長遠規劃，甚至連最基本的品質標準、延續性都沒有的品牌，很難想象若干年以后 市場價值 層面會有何提升，這些茶品或許只有 品飲價值 可以做適當評估，要出手、要市場去認可或許有些難度了。

更甚者，那些始終 躺在倉庫 的普洱茶，已儼然成為了某些品牌 金融炒作 的載體。這完全脫離了普洱茶收藏的初衷： 品飲價值 。由于過度炒作，提前透支了 市場價值 ，一旦運作崩盤，那連最基本的 品飲價值 都不敢保證，這傷害的不只是消費者，對整個普洱茶行業的健康發展來講都是百害而無一利的。

總體來說，普洱茶收藏注重的是茶品在未來的 升值空間 。在挑選茶品時主要從兩方面著眼：首先， 品飲價值 是前提，良好的產品品質才能保證一款茶的生命力，粗制濫造的產品是無法依靠時間或是品牌包裝的力量脫胎換骨的；其次是品牌帶來的 市場價值 。通常而言，品牌作用是更為廣泛的認知，好的品牌之下的茶品增值潛力和空間也更值得期待，而對于成長型的精品品牌來說，早入手就意味著購買了 潛力股 。

除了品質、品牌，兩大決定普洱茶收藏價值的關鍵 內因 之外，一些客觀的外部因素對普洱茶收藏的后續價值也有非常大的影響。在此我們給出部分細節建議，以供茶友參考。

1、形態選擇（緊壓茶）

相比散茶，緊壓茶更適合收藏：它與空氣接觸面小，有利于凝聚發酵的微生物群，利于普洱茶的后發酵。再者緊壓茶體積小，有規則，一般有筍葉包裹，易于存放。

2、單品建議

精確到單品來說，每個品牌都會有基礎款茶品、主打茶品、旗艦茶品和一些特別款產品。建議根據自己喜好做選擇，高品質茶品、特別款茶品具有較高稀缺性，望值高但可能收藏成本大；而基礎款、主打茶品則安全系數大、流通快，適合看重 產區 品牌 等大概念的大宗收藏家。

3、普洱茶收藏展望

綜合來說，收藏茶不拘一格，在以上分析的基礎上，我們建議量體裁衣，理性購買。但可以肯定的是，普洱茶因其稀有、獨特、健康、生態，在未來會有良好的可持續性發展，其必將成為時尚之飲。（來源：止步茗香，圖來源：網絡）