普洱茶和其它食品一樣,只要在生產、運輸、儲存等過程中不被污染,都應該是安全的,何必大驚小怪。制成普洱茶的生毛茶本身不可能含黃曲霉毒素,只是在加工過程中或運輸、儲存等過程中有被污染的可能性,大概有下列幾種情況:
一是生毛茶儲存過程中被污染;
二是生毛茶渥堆成熟茶的過程中被污染;
三是精加工成緊壓茶過程中被污染;
四是茶葉的包裝物不符合食品安全、環保、衛生標準;
五是運輸過程中裸露包裝等被污染;
六是儲存過程中環境不衛生造成污染;
七是溫度濕度控制不好,使茶品受潮變質而造成污染;
其它食品如果在生產、運輸、儲存等環節不注意也同樣會出現食品衛生安全問題。普洱茶也同樣,這是個常識問題,何必大驚小怪,扇風點火的,好像顯示你有多大學問似的;這次風波一定會促使普洱茶行業進一步健康地發展;看來風波的大小和高學歷有關,這種人自稱高大、有大學問,活像個打手,又是特色呀!
普洱茶繼續上路吧,行業內的問題行業內自己解決,千萬不要讓愛好普洱茶的人們失望;普洱茶要堅持原汁、原味、原香、原產地、原生態、粗枝大葉不動搖;要振作精神,科學種茶、制茶、存茶,讓上百年、上千年的普洱茶文化傳承、發揚、光大起來!(來源:普洱先生,圖片來源:說茶網圖庫)