現(xiàn)在喝普洱茶的人群越來越大，有更多的人喜歡品嘗和收藏普洱茶，但是普洱茶是一個“大世界”，我們有太多的不知和需要學習的東西。喜歡品嘗和追尋普洱老茶的茶友可能有一些困惑，為什么十多年以上的普洱茶很多包裝都不規(guī)范，上面有些是空白什么產品信息都沒印，有些是生產日期什么的都沒有。那為什么大部分的普洱老茶沒有印生產日期呢？

普洱茶在云南的種植歷史有千年之久，但普洱茶的真正面紗是到近代才被人們逐漸發(fā)現(xiàn)的，普洱茶的制作工藝在上世紀七八十年代才開始逐漸規(guī)范，而普洱茶越陳越香的品質特點到上世紀九十年代才逐漸有較大范圍的茶友知道，在之前因為普洱茶主要是外銷，所以國內喝的人并不多，很多茶都是臺灣香港的茶商來訂制。到2000年以后茶企業(yè)改革，普洱茶才逐漸把主銷地方轉移到國內。

在上世紀九十年代，那時候還不是所有的人都認同普洱茶越陳越香的特點，有些茶廠還在普洱茶包裝上印上了保質期36個月。而因為普洱茶越陳越香的特點，茶廠當年收購和采摘的新茶并不全部壓餅生產出來，有些是散毛茶在廠房陳放了若干年后才壓餅上市，這樣就給普洱茶的具體是何時生產難以界定，因此在早期普洱茶上都沒有印刷生產日期，也沒有什么規(guī)定說廠方一定要印刷上確切的出廠日期，就是說印不印廠家自己決定，QS也沒有硬性規(guī)定一定要印刷在產品包裝上。這就帶來了普洱老茶的巨大“江湖”，有些大茶廠同一年同一款茶的生產量大，會分批出廠，為了方便區(qū)分，就給產品分批次號，比如 701.702.703這樣，也有一些茶廠沒有印批次號，而是采用顏色稍微不同的包裝紙來區(qū)分不同批次的茶，這樣真正懂得的茶業(yè)人士只需看到茶餅包裝紙就可以判斷出這款茶是哪年哪個批次的茶，就大概猜得到茶餅的出廠時間。

普洱茶在國內市場占有率一直快速上升，越來越多的人喜歡喝普洱茶，這讓普洱茶的體量也在變大，這就涉及到一個行業(yè)的規(guī)范，于是就有相關法律的出臺，增訂的《普洱茶加工技術規(guī)程》上明確規(guī)定普洱茶的外箱子包裝或者茶餅包裝紙上應標注產品名稱、生產企業(yè)名稱、地址、原料產地、質量等級、凈含量、產品標準代碼、衛(wèi)生許可證、QS標志、生產日期、保存期等12項內容，這樣在最近這幾年正規(guī)一線品牌茶企生產的普洱茶就極度的規(guī)范，從包裝箱子到茶餅的包裝紙上，都做到了不錯的水平。一般從2008年之后，基本所有的普洱茶包裝紙上或者外包裝紙箱上都有印刷生產日期和QS等編號。2004年之前基本是沒有印刷的，當然這里是說大部分，并不是所有的茶廠都沒印刷，下關沱茶就有印，這個廠比較早有印刷日期。2004年到2007年這幾年開始就有越來越多茶廠加入印刷生產日期的陣營。（當然小編才疏學淺，如有不對的地方歡迎老茶人指正。）

(責任編輯：品茗在心)