許多茶友總是會將投茶量和茶湯粘稠感聯系起來，認為投茶量越多，茶湯越粘稠，真的是這樣嗎？

沖泡普洱熟茶時，從品飲的第一泡開始，到第四五泡時，茶湯含在口中，舌尖輕輕攪動，感受攪動的力量和茶湯撞擊兩頰的力度，可以感受到茶湯的厚度，即粘稠感。

普洱茶湯的粘稠感，是衡量“我們喝的是茶湯還是茶水”的標準之一。茶水指的是水里有茶的顏色和味道，只有在喝茶的過程中喝出粘稠感，我們才能說喝的是茶湯。

那么，普洱茶湯粘稠感的高低，與哪些因素有關呢？

是不是和投茶量有關？

茶湯粘稠感不夠，多放點茶葉解決不了？

其實每一泡茶的投茶量和注水量是有講究的，建議將其恒定在1:20至1:30之間。

因為這個比例可以確保茶葉溶出更穩定；不會因為投茶量過少導致注水過多，使茶湯滋味淡薄；也不會因為投茶量過多，導致后幾泡茶喪失注水空間。

一味的加大投茶量，并不能帶來最好的品飲效果，感受不到茶湯的粘稠就算了，茶湯還會太濃，還可能喝到滿口的苦澀。

關鍵還是在于茶葉品質

其實大家能夠直觀聯想到的投茶量、注水量、出湯時間快慢等等，都只是影響茶湯粘稠度的外在因素，并不能起到決定性作用。

因為茶湯粘稠度的高低，與普洱茶的品質直接掛鉤，茶樹的品種、原料品質，以及加工工藝是否正確才是茶友們應該關注的重點。

同時，只要倉儲得當，普洱茶的核心價值是越陳越香，所以隨著存儲年份的增加，茶湯的粘稠感也會有顯著提升。

所以，普洱茶湯的粘稠感與投茶量雖有一定關系，但茶葉品質才是決定品飲享受的關鍵。

(責任編輯：品茗在心)