古樹純料的八種分類
1、不同山頭的古樹茶
這種 “純料”茶的特點就是只要是古樹茶,不管你是哪個山頭的,也不管你是春茶還是秋茶,只要是沒有一根臺地茶成分,那就是純料。
2、同一個山頭,或者是同一個寨子里的古樹茶,不分茶樹年紀,不分批次
這種純料不分茶樹的年紀大小,也不分批次,只分季節,也就是說只分春茶,秋茶和雨水茶(夏茶)。
3、同一片茶園的古樹茶,不分批次,不分茶樹年紀大小
這個純料茶的特點就是同一片茶園,而不是同一個山頭或者是寨子,但是也是不分采摘批次的。
4、同一片茶園的古樹茶,分批次,不分茶樹年紀
這種純料茶的特點就是不分茶樹的年紀,但是分批次。如頭春的第一批,頭春的第二批,但是第一批中會有不同年紀的茶樹。
5、同一片茶園的古樹茶,分茶樹年紀,不分批次
這種純料古樹茶采摘是按茶樹的年紀來分類的,但是不分采摘批次,如分為100年的古樹、200年古樹,在100年的古樹里有頭春第一批、第二批等。
6、同一片茶園里的古樹茶,分茶樹年紀,分批次
這種分法就比前面的嚴謹多了,這樣的純料必須是同一批采的而且樹齡也必須是一樣的,因此這樣的純料量相對較少。
7、單株
單株,意思就是“單株茶”,也就是單一古樹上的茶,這樣的茶被行內稱為“純料至尊”,這算是最純的純料古樹茶了。
8、茶樹王茶
這種純料就是那些被定為茶樹王的茶樹上出的茶葉,這樣的茶樹基本上都被國家保護起來了,采摘的茶葉是不分批次的,一般就前2批次,而且是絕對不會拼配的,量那是絕對絕對的少。