普洱茶春茶的時間節(jié)點劃分:
古人對于氣候的把控相當(dāng)優(yōu)秀,將一年劃分為二十個節(jié)氣,以立春為首,大寒居末,節(jié)氣的變化莫測,讓不同的農(nóng)作物也有了春夏秋冬之別,普洱茶便是其中之一!普洱茶的春茶細(xì)致的劃分為下面幾個階段:
立春~春分:雖為春茶,實為懂茶,此時茶大都有冬茶口感,滋味寡淡,香氣不足!
春分~清明:明前茶,此時茶芽顯豪,柔嫩飽滿,滋味醇和,鮮爽度高,又作“早春茶”,毋庸置疑,這是一年當(dāng)中最好的茶葉!而細(xì)致的茶農(nóng)又將“頭采”(第一次采)的稱為“頭剛茶”,第二次采的又叫做二剛茶,又喚做“春尖”
清明~谷雨所采摘加工的茶,稱為雨前茶,又稱作“春中茶”
谷雨~立夏的自然也就成為了“春尾茶”
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